Yuzu augļi joprojām var izklausīties sveši Indonēzijas iedzīvotājiem. Tomēr citrusaugļu grupai piederošie augļi jau ir ļoti populāri Austrumāzijas valstīs, jo tiem ir neskaitāmi ieguvumi veselībai.
yuzu augļu vai Citrus Junos ir citrusaugļu (apelsīnu) grupas auglis. Salīdzinot ar citiem citrusaugļu veidiem, yuzu augļiem ir smaržīgāks aromāts un skābāka garša.
Yuzu augļi faktiski nāk no Ķīnas, bet tagad tos plašāk audzē Japānā un Korejā. Ne tikai augļa mīkstums, yuzu augļu miza un ekstrakts tiek plaši izmantoti arī kulinārijas vajadzībām, tradicionālajā medicīnā, kosmētikā.
Tas ir Yuzu augļu saturs un priekšrocības
Viens no galvenajiem yuzu augļu saturiem ir C vitamīns. C vitamīna daudzums yuzu augļos var sasniegt 3 reizes vairāk nekā citrona augļos.
Ne tikai tas, ka yuzu augļi satur arī vairākas citas uzturvielas, piemēram:
- Ogļhidrātu
- Šķiedra
- A vitamīns
- E vitamīns
- Vitamīni B1, B2, B3, B5 un B6
- Minerāli, piemēram, varš, magnijs, dzelzs, cinks un kalcijs
- Aktīvie savienojumi, piemēram, karotinoīdi, flavonoīdi un limonoīdi
Redzot daudzās yuzu augļos esošās uzturvielas, nav pārsteidzoši, ka šis auglis sniedz dažādus ieguvumus veselībai. Tālāk ir norādītas dažas no yuzu augļu priekšrocībām, ko varat iegūt, ja tos regulāri ēdat:
1. Pastipriniet imūnsistēmu
Yuzu augļos esošais C vitamīns darbojas kā antioksidants, kas var stiprināt imūnsistēmu un novērst dažāda veida infekcijas.
Smags C vitamīna trūkums var izraisīt arī skorbutu, kas var vājināt ķermeņa kolagēna struktūru, tostarp ādā. Lai arī āda bieži tiek aizmirsta, tā ir arī daļa no organisma agrākās aizsardzības sistēmas, lai novērstu baktēriju iekļūšanu organismā.
Vājināta ādas aizsargspēja C vitamīna deficīta dēļ var atvieglot baktēriju savairošanos uz ādas un iekļūšanu dziļāk ķermeņa audos, pat asinsritē un izplatīšanos visā organismā.
Pietiekama ikdienas nepieciešamība pēc C vitamīna, no kurām viena ir no yuzu augļiem, var novērst to. Faktiski ir pētījums, kurā teikts, ka C vitamīns yuzu augļos var paātrināt ARI dziedināšanu un novērst caureju, malāriju un pneimoniju.
2. Gluda asins plūsma
Asinsrite, kas nav gluda, var izraisīt dažādas veselības problēmas, piemēram, insultu vai sirdslēkmi. tagad, tiek uzskatīts, ka šī augļa regulāra lietošana samazina šo slimību risku.
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka yuzu augļu ekstrakts var novērst asins recekļu veidošanos, kas var aizsprostot asinsvadus. Tādā veidā asins plūsma kļūst gluda un ķermeņa orgāni var strādāt optimāli.
3. Uzturēt smadzeņu veselību
Yuzu augļos esošās uzturvielas var palīdzēt uzturēt smadzeņu veselību, uzlabot atmiņu un novērst demenci un Alcheimera slimību. Tomēr šis pētījums ir veikts tikai ar dzīvniekiem, un tas vēl ir jāturpina pētīt, lai varētu noskaidrot tā ieguvumus cilvēkiem.
4. Novērst vēzi
Pētījumā atklājās, ka aktīvais savienojums limonoīdi citrusaugļos, tostarp yuzu augļos, var cīnīties ar vēža šūnām, īpaši krūts, resnās zarnas un prostatas vēzi. Citā pētījumā ar dzīvniekiem tika atklāts, ka flavonoīdu saturs šajā auglī spēj kavēt audzēja augšanu un nomākt leikēmijas šūnu augšanu.
5. Sniedz nomierinošu efektu
Ir pierādīts, ka yuzu augļu ekstrakta izmantošana aromterapijā mazina trauksmi, spriedzi, depresiju, apjukumu, stresu un depresiju. Vienā pētījumā tika konstatēts, ka yuzu augļu aromterapijas ieelpošana var palielināt smadzeņu nervu sistēmas aktivitāti.
6. Novērst priekšlaicīgu novecošanos
UV staru iedarbība, nepareizs uzturs, atpūtas trūkums, smēķēšanas ieradumi un bieža alkoholisko dzērienu dzeršana ir faktori, kas var paātrināt ādas priekšlaicīgu novecošanos. Lai ar jums tā nenotiktu, sāciet regulāri ēst yuzu augļus.
Yuzu augļos esošie antioksidanti var aizsargāt ādas šūnas no bojājumiem, tādējādi novēršot priekšlaicīgu novecošanos. Šo augli bieži izmanto arī kosmētikas produktos, jo tiek uzskatīts, ka tas padara ādu gaišāku un veicina kolagēna ražošanu, kas var novērst grumbu veidošanos.
Papildus dažādajiem iepriekšminētajiem ieguvumiem arī citi maza mēroga pētījumi ir pierādījuši, ka yuzu augļi var uzlabot kaulu veselību, samazināt holesterīna līmeni, novērst diabētu un novērst sirds mazspēju.
Yuzu augļi ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī sniedz daudzus ieguvumus veselībai. Lai gan dažiem pētījumiem par yuzu augļu ieguvumiem slimību profilaksē un ārstēšanā joprojām ir nepieciešami pierādījumi plašākā mērogā, ir pierādīts, ka šī augļa uzturvērtība ir labvēlīga veselībai, Kā tas nākas.
Tātad, nav nekas nepareizs, iekļaujot yuzu augļus savā un ģimenes ikdienas ēdienkartē. Šos augļus ar svaigu garšu var pārstrādāt gardā aukstā dzērienā vai izmantot kā garšas pastiprinātāju jūsu salātos un piedevās.
Tomēr, ja vēlaties izmantot yuzu augļus kā alternatīvu vai papildu līdzekli noteiktu slimību ārstēšanai, vispirms konsultējieties ar savu ārstu, īpaši, ja regulāri lietojat zāles.
