Daudzi cilvēki piesakās pārtikas kombinēšana vai uztura kombinēta diēta kā veselīgāks ēšanas veids. Kas tas patiesībā ir pārtikas kombinēšana un vai šis modelis patiešām ir labvēlīgs veselībai?
Ēdienu kombinēšana kas regulē senatnē aizsākto diētu. Šis ieradums ir balstīts uz teoriju, ka nepareiza pārtikas kombinācija var izraisīt vairākas slimības, toksīnu uzkrāšanos vai gremošanas traucējumus. Sabalansēta pārtikas kombinācija radīs pretēju efektu, kas var izārstēt slimību un barot ķermeni.
Pārtikas kombinēta diēta
Parasti pārtikas kombinēšana sadalot pārtikas avotus vairākās kategorijās, proti, skābajos (gaļa, vistas gaļa, piena produkti, zivis un kvieši), neitrālie (tauki, cukurs un ciete) un sārmaini (graudi, augļi, dārzeņi un rieksti). -rieksti). Būtībā pamatkoncepcija pārtikas kombinēšana šādi iekļaujiet šīs pārtikas kategorijas savā uzturā, lai organisms neražo pārāk daudz skābes, kas ir kaitīga organismam.
In pārtikas kombinēšana, vairāku pārtikas produktu kombinācijai nevajadzētu būt patvaļīgai, jo pastāv noteikumi. Viens no visbiežāk izmantotajiem noteikumiem ir:
- Olbaltumvielas nedrīkst kombinēt ar ogļhidrātiem.
- Olbaltumvielas nedrīkst kombinēt ar taukiem.
- Ogļhidrātus nedrīkst kombinēt ar skābu pārtiku.
- Olbaltumvielas nedrīkst kombinēt ar citām olbaltumvielām.
- Cukuru nedrīkst kombinēt ar citiem pārtikas produktiem.
- Augļus un dārzeņus nedrīkst lietot kopā.
- Augļus un pienu drīkst lietot tikai tukšā dūšā.
Pārtikas produktu kombinācija, kurai jāpievērš uzmanība arī pH vērtībai. Tas ir tāpēc, ka pH sniedz informāciju par to, cik augsts ir skābju un sārmu līmenis jūsu organismā. PH vērtība 0 nozīmē ļoti skābu stāvokli, savukārt pH 14 nozīmē ļoti sārmainu stāvokli. Tikmēr neitrālais līmenis ir pH 7.
Ķermeņa daļu pH līmenis ir atšķirīgs. Normāls asins pH līmenis svārstās no 7,35 līdz 7,45. Ja asins pH ir zem 7,35, to sauc par acidozi, savukārt, ja asins pH ir virs 7,45, asinis sauc par alkalozi. Nenormāls asins pH līmenis ietekmēs vispārējo ķermeņa darbību un vielmaiņu. Kuņģa orgānam ir ļoti skābs pH līmenis 3,5 vai zemāks. Tas ir tāpēc, lai kuņģis varētu apstrādāt un sadalīt ienākošo pārtiku.
Pārtikas kombinēšanas efektivitāte
Saskaņā ar pētījumu, koncepcija pārtikas kombinēšana nav būtiskas ietekmes uz veselību, salīdzinot ar sabalansētu uzturu. Pat tā, princips pārtikas kombinēšana samazināt ogļhidrātu un tauku patēriņu nav slikts ieteikums. Ja jūs mēģināt zaudēt lieko svaru, izmantojiet modeli pārtikas kombinēšana un veselīgs dzīvesveids var palīdzēt padarīt jūsu svaru ideālāku.
Ieteicamās pārtikas grupas, no kurām jāizvairās pārtikas kombinēšana var izmantot, lai saglabātu ķermeņa veselību, proti: patērējot daudz ūdens, dārzeņu un augļu, kā arī izvairoties no alkoholisko dzērienu, iepakoto pārtikas produktu un pārāk daudz cukura patēriņa.
Pamatjēdzieni pārtikas kombinēšana nav zinātniski pierādīts, ka tas uzlabo veselības kvalitāti. Varat izmantot dažus no koncepcijā ietvertajiem ieteikumiem pārtikas kombinēšana. Tomēr šo koncepciju nevajadzētu izmantot kā etalonu ikdienas ēšanas paradumu regulēšanā. Ja nepieciešams, konsultējieties ar ārstu vai uztura speciālistu pārtikas kombinēšana un jūsu veselības stāvokli.
