Viena no mums visiem zināmajām melno piparu priekšrocībām ir garšviela ēdiena gatavošanā. Bet kurš gan būtu domājis, ka sastāvdaļas, ko izmanto šī pikanta ēdiena pagatavošanai, gadsimtiem ilgi ir pazīstamas arī kā tradicionālās zāles.
Melnie pipari satur maz ogļhidrātu, kaloriju, A un K vitamīnu, kalciju, kāliju un daudz antioksidantu. Melnie pipari vai plaši pazīstams kā melnie pipari ir nenobrieduši auga augļi Piper nigrum kas ir izžuvis. Izrādās, ka melnie pipari tiek izmantoti ne tikai kā garšviela ēdiena gatavošanai, bet arī kā tradicionālās zāles, lai atvieglotu noteiktas slimības, piemēram, sāpes vēderā, kašķis, slikta dūša, diabēts, hipertensija un infekcijas.
Melno piparu ieguvumu pārbaude veselībai
Daži no melno piparu ieguvumiem veselībai, kas jums jāzina, ir:
- Darbojas kā pretiekaisuma līdzeklisViens no potenciālajiem melno piparu ieguvumiem veselībai ir kā pretiekaisuma līdzeklis. Tas ir tāpēc, ka melnajos piparos esošie piperīna savienojumi spēj mazināt iekaisumu un satur daudz antioksidantu.
- Spējīgs cīnīties ar infekcijuVēl viena melno piparu priekšrocība ir tā, ka tiem piemīt antibakteriālas īpašības. Pētījums atklāj, ka melno piparu eļļa var palīdzēt cīnīties ar baktērijām E. coli kas var izraisīt infekciju ar piesārņotu pārtiku. Turklāt melno piparu eļļa var cīnīties arī ar bakteriālām infekcijām Stafilokoks vārīšanās cēloņi uz ādas.
- Atvieglo gripas simptomusMelno piparu priekšrocības var iegūt arī kā gripas simptomu mazināšanu. Melno piparu pikantā garša darbojas kā dabisks dekongestants un stimulē gļotu veidošanos, lai atbrīvotu elpceļus.
- Uzturēt cukura līmeni asinīs
Klīniskie pētījumi ar cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu arī liecina, ka melnajos piparos esošais piperīns un kurkuma kurkumīns labi ietekmē cukura līmeņa kontroli asinīs un, šķiet, spēj nomākt iekaisumu aknās.
- Rīšanas grūtību pārvarēšana gados vecākiem cilvēkiemGrūtības norīt pārtiku gados vecākiem cilvēkiem bieži izraisa nopietnas problēmas, piemēram, pneimoniju. Par laimi pētījumi liecina, ka melno piparu eļļas radītais aromāts var stimulēt ķermeņa refleksu norīt pārtiku. Tās ir labas ziņas gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir apgrūtināta rīšana, piemēram, pacientiem pēc insulta. Vienkārša melnā piparu eļļas radītā dabīgā aromāta ieelpošana jau var palīdzēt stimulēt rīšanas muskuļu refleksu.
- Novērst kuņģa iekaisumu un infekcijuMelno piparu priekšrocības tradicionāli izmanto kuņģa darbības traucējumu simptomu ārstēšanai. Turpmākie pētījumi liecina, ka melnie pipari satur vielas, kas var aizsargāt kuņģa sieniņu no iekaisuma ietekmes un pat var nomākt baktēriju augšanu. H. pylori kas var izraisīt infekciju un kuņģa čūlas. Tomēr joprojām ir nepieciešami turpmāki klīniskie pētījumi, lai apstiprinātu melno piparu kā augu izcelsmes zāļu priekšrocības kuņģa infekciju pārvarēšanā.
- Palīdz kontrolēt audzējus un vēziLaboratorijas pētījums atklāja, ka tiek uzskatīts, ka melnajos piparos esošais piperīns spēj kavēt vēža šūnu augšanu. Melnajos piparos esošā piperīna viela darbojas, samazinot brīvo radikāļu ietekmi un nomācot iekaisumu, tādējādi var kavēt vēža šūnu augšanu. Tomēr joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pierādītu melno piparu priekšrocības vēža profilaksē.
Turklāt vēl viens melno piparu ieguvums ir tas, ka tiek uzskatīts, ka tie spēj ārstēt bronhītu, malāriju un holēru. Tomēr nav precīzu medicīnisku pierādījumu par melno piparu efektivitāti šo slimību ārstēšanā.
Ņemot vērā daudzos iespējamos ieguvumus, ko veselībai sniedz melnie pipari, mums nevajadzētu pārāk iebilst pret šo vienu pārtikas aromatizētāju. Tomēr pārliecinieties, ka lietojat melnos piparus normas robežās un nelietojiet tos pārāk daudz, īpaši grūtniecēm, jo tie var izraisīt spontānu abortu. Vienmēr konsultējieties ar ārstu, pirms lietojat melno piparu ieguvumus veselībai.
