Ja vēlaties patērēt jūras veltes, jums ir jāizvēlas saprātīgi. Neizdari nepareizu izvēli jūras veltes kas nav svaigi, jo tie var būt piesārņoti ar baktērijām un var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Lai to novērstu, apskatīsim izvēles padomus jūras veltes svaigs šeit.
Jūras veltes ir augstas kvalitātes olbaltumvielu avots, kas ir svarīga veselīga uztura sastāvdaļa. Regulārs patēriņš jūras veltes var dot daudz priekšrocību ķermeņa veselībai, īpaši smadzenēm, kauliem un muskuļiem.
Produkta izvēlē jūras veltes, pārliecinieties, ka zināt, kuri no tiem ir kvalitatīvi patēriņam, lai jūs un jūsu ģimene varētu baudīt jūras veltes droši un gūt maksimālu labumu.
Padomi izvēlei Jūras veltes svaigs
Daži cilvēki svaigas jūras veltes interpretē kā jūras veltes kas nav sasaldēts kopš notveršanas. tā kā jūras veltes Pareizi sasaldēts var būt tikpat labs vai pat kvalitatīvāks.
Tātad, kas patiešām ir jāņem vērā, nav iesaldēts vai nē, bet gan produkta kvalitāte jūras veltes pati par sevi. Lai noteiktu kvalitāti jūras veltes ir daži padomi, kas var būt jūsu ceļvedis:
1. Pasmaržot
Smarža jūras veltes tas, ko grasāties iegādāties, ir vienkāršākais veids, kā uzzināt, vai tas ir svaigs vai nē jūras veltes . Jūras veltes Svaigiem parasti ir viegla vai vāja smarža, tie nav zivs, skābi vai sasmakuši.
Tikmēr jūras veltes kas sāk pūt, parasti smaržos pēc amonjaka vai ļoti smaržos pēc zivīm. Iespēja jūras veltes tas ir vecs produkts vai tas nav pareizi sasaldēts.
2. Pievērsiet uzmanību ārpusei
Izskats jūras veltes ir arī faktors, kas nosaka kvalitāti jūras veltes svaigs. Svaigas jūras zivis parasti ir spilgtas krāsas, spīdīgas, un zvīņas ir cieši piestiprinātas. Viņa acis bija skaidras, stingras un pamanāmas. Turklāt zivju žaunas ir arī sarkanas vai sārtas.
Šāda veida vēžveidīgajiem izvēlieties čaumalu, kas izskatās mitra un cieši noslēgta. Ja apvalks ir nedaudz atvērts, lūdziet pārdevējam pieklauvēt pie tā. Ja apvalks atkal neaizveras, neatlasiet to. Izvairieties arī no čaumalu iegādes ar saplaisājušiem čaumalām.
Krabjiem un omāriem vislabāk izvēlēties tos, kas vēl ir dzīvi, tas ir, tos, kas parāda kāju kustību, kaut vai nedaudz. Kad tas ir pagatavots, izvēlieties omārus un krabjus, kuru čaumalas ir spilgti sarkanas un mīkstums ir tīri balts vai balts ar sarkanu un brūnu nokrāsu.
Lai izvēlētos garneles, jāizvairās no garnelēm, kurām ir čaumalas ar melnām malām vai melniem plankumiem. Parasti svaigas garneļu čaumalas ir pelēcīgi zaļas, sarkanbrūnas vai rozā.
Kalmāriem izvēlieties tādu, kura acis ir skaidras un izskatās veselas un cietas. Turklāt ādai jābūt arī nelobojošai un bēšai krāsai ar sarkanbrūniem plankumiem. Laika gaitā kalmāru āda var kļūt sārta, un mīkstums var kļūt dzeltens.
3. Pārbaudiet blīvumu
Jūras veltes Svaigu mīkstumu raksturo arī stingrs, elastīgs mīkstums, kas, maigi nospiežot, neatstāj nekādas pēdas. Laika gaitā gaļa parasti kļūst mīksta, viegli saplēsta un viegli atdalās no kaula vai čaumalas.
Papildus iepriekš minētajām metodēm jūs varat arī nodrošināt svaigumu jūras veltes pērkot tikai no uzticamiem avotiem. Izvēlieties pakalpojumu sniedzēju jūras veltes kas ievieto savus produktus ledusskapī vai saldētava.
Pēc iegādes un aizvešanas mājās produktu nekavējoties uzglabājiet jūras veltes iekš saldētava un izmantojiet ne vairāk kā 3 dienas no iegādes brīža, īpaši, ja jūras veltes gribu ēst neapstrādātu.
Ja pēc ēšanas jūtat vēdera krampjus, sliktu dūšu, vemšanu, caureju vai vājumu jūras veltes kas nešķiet svaigs, nekavējoties dodieties uz neatliekamās palīdzības numuru vai apmeklējiet ārstu, lai saņemtu pareizo ārstēšanu.
