Olas ir viens no uzturvielām bagātākajiem pārtikas produktiem, kas ir lēti un viegli iegūstami. Tomēr bieži vien izvairās no olu lietošanas lielos daudzumos, jo tiek uzskatīts, ka tās izraisa čūlas. Vai šis pieņēmums ir pareizs?
Olas ir labs olbaltumvielu un kaloriju avots. Olas nodrošina arī gandrīz visas citas organismam nepieciešamās uzturvielas, piemēram, A vitamīnu, B vitamīnu, D vitamīnu, E vitamīnu, folātus, omega-3 taukskābes, fosforu un selēnu. Turklāt olas satur luteīnu, dzelzi, cinku un kalciju.
Pateicoties daudzajām tajās esošajām uzturvielām, olas spēj palīdzēt kontrolēt svaru, uzturēt acu un smadzeņu veselību, optimizēt kaulu veselību un uzturēt sirds veselību un darbību.
Tomēr diemžēl joprojām ir daudz cilvēku, kas nelabprāt ēd olas, jo tiek uzskatīts, ka šie pārtikas produkti izraisa čūlas.
Fakti Daudzu olu patēriņš var izraisīt vārīšanos
Aiz daudzajām olu priekšrocībām ir sabiedrībā izplatīts mīts, ka pārāk daudz olu patērēšana var izraisīt čūlas. Tas liek daudziem cilvēkiem ierobežot olu patēriņu.
Uzskats, ka daudz olu ēšana var izraisīt čūlas, ir tikai mīts. Līdz šim nav veikti pētījumi, kas varētu pierādīt patiesību.
Ņemiet vērā, ka vārīšanās cēlonis neizraisa daži pārtikas produkti, bet gan bakteriāla infekcija uz ādas vai ādas, kas izdurta ar matiem. Vārīšanās var rasties arī tad, ja āda kļūst inficēta vaļējas brūces vai kukaiņu koduma dēļ. Turklāt ir daudzi citi faktori, kas var izraisīt vārīšanās parādīšanos, proti:
- Tiešs fizisks kontakts ar citiem cilvēkiem, kuriem ir čūlas
- Labas ķermeņa higiēnas neievērošana
- Vāja imūnsistēma
- Liekais svars vai aptaukošanās
- Ādas problēmu klātbūtne, piemēram, ekzēma vai ādas izsitumi
- Ieradums bieži skūties vai matus
Olu alerģija un čūlu risks
Olas nav vārīšanās cēlonis, taču dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret olām. Ja tas notiek, cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret olām, var rasties ādas problēmas, piemēram, nieze, nātrene un izsitumi uz ādas.
Ja rodas alerģiska reakcija, viņi bieži var saskrāpēt ādu. Šī niezošā un pārmērīgi saskrāpētā āda var tikt ievainota un inficēta, izraisot čūlu parādīšanos.
Papildus pienam olas tiek klasificētas kā viens no visizplatītākajiem pārtikas veidiem, kas izraisa alerģiju, īpaši bērniem. Tomēr alerģija pret olām parasti var izzust ar vecumu vai ar atbilstošu medikamentu palīdzību.
Papildus čūlām vai ādas problēmām cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret olām, var rasties arī citi simptomi, piemēram, sāpes vēderā, vemšana un caureja. Lai gan reti, dažos gadījumos olu alerģija var izraisīt arī smagu alerģisku reakciju, ko sauc par anafilaksi. Tomēr šis gadījums ir ļoti reti.
Noslēgumā jāsaka, ka olas neizraisa čūlas un ir drošas lietošanai veseliem cilvēkiem, un tām nav bijusi alerģija pret olām. Tikmēr cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret olām, olu uzņemšana var būt jāierobežo vai jāizvairās no tā, ja tas bieži izraisa sūdzības, piemēram, niezi vai čūlas uz ādas.
Turklāt cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni vai sirds slimībām ir jāpievērš uzmanība arī apēsto olu skaitam. Tas ir tāpēc, ka olu dzeltenumos ir pietiekami augsts holesterīna līmenis, tāpēc pastāv risks, ka, ja tos lieto pārmērīgi daudz, var aizsprostot asinsvadus.
Ja pēc olu ēšanas rodas čūlas un citi pārtikas alerģiju simptomi, piemēram, ādas nieze, pietūkums un pumpiņas, nekavējoties jākonsultējas ar ārstu, lai saņemtu pareizu izmeklēšanu un ārstēšanu, jā.
