Grūtniecēm ir vajadzīgas vairākas uzturvielas, piemēram, olbaltumvielas, kalcijs, D vitamīns, folijskābe un jods. Šīs uzturvielas var iegūt no tirgū pārdotā grūtnieču piena. Papildus tam, ka pievērsiet uzmanību piena saturam, pievērsiet uzmanību arī tam, vai piens ir izgājis pasterizācijas procesu. Parasti šī informācija ir norādīta uz iepakojuma.
Piens ir labs kalcija avots grūtniecēm. Papildus kalcijam grūtnieču pienam parasti pievieno D vitamīnu, folijskābi un jodu. Izpētīsim, kāds saturs parasti ir grūtnieču pienā un kāpēc piens, kas nav izgājis pasterizācijas procesu, tiek uzskatīts par bīstamu.
Uzturvielu saturs grūtnieces mātes pienā
- Kalcijs
Kalcija nepieciešamība sievietēm vecumā virs 19 gadiem ir 1000 mg dienā gan pirms grūtniecības, gan grūtniecības laikā, gan pēc dzemdībām. Savukārt sievietēm vecumā no 18 gadiem ir nepieciešams vairāk kalcija, kas ir 1300 mg dienā. Kopumā kalcijs ir nepieciešams, lai novērstu kaulu masas zudumu vai osteoporozi un palīdzētu stiprināt kaulus grūtniecēm. Papildus grūtniecēm kalcijs ir labvēlīgs arī auglim, proti:
- Palīdz sirds attīstībai.
- Uzturiet normālu sirds ritmu.
- Palīdz asins recēšanas spējai.
- Veido spēcīgus zobus un kaulus.
- Palīdz nervu un muskuļu attīstībai.
Grūtnieces piens parasti satur kalciju. Tase vājpiena var dot 300 mg kalcija. Piena produkti, piemēram, jogurts un siers, var būt arī iespēja uzņemt kalciju. Papildus pienam kalciju var iegūt no citiem avotiem, piemēram, sardīnēm.
- Folijskābe
Folijskābe palīdz veidot asinis un olbaltumvielas, kā arī palielina enzīmu darbību grūtniecēm. Folijskābe ir noderīga arī, lai aizsargātu augli no nervu sistēmas defektiem. Folijskābe ir nepieciešama, īpaši pirmajā grūtniecības trimestrī, jo tieši tad veidojas un strauji attīstās augļa smadzenes un nervu sistēma.
Grūtniecēm ieteicams patērēt 400 mikrogramus folijskābes dienā. Folijskābes uzņemšanu var iegūt, ēdot riekstus, zaļus dārzeņus, piemēram, spinātus un brokoļus, un zaļus vai dzeltenus augļus, piemēram, apelsīnus un papaiju. Bez pārtikas folijskābi var iegūt arī no grūtnieces piena un pirmsdzemdību vitamīniem.
- Olbaltumvielas
Šī uzņemšana ir viena no galvenajām uzturvielām, kas nepieciešama grūtniecēm. Olbaltumvielas ir pamatmateriāls augļa šūnu un audu veidošanai, kā arī sarkano asins šūnu ražošanai mātei un auglim. Ieteicamais olbaltumvielu daudzums grūtniecības laikā ir 40-70 grami dienā.
Olbaltumvielas var iegūt no dzīvnieku izcelsmes avotiem, piemēram, piena un pārstrādātiem produktiem, tostarp siera, sviesta un jogurta, kā arī gaļas, zivīm un olām. Olbaltumvielu avoti no augiem, piemēram, rieksti, tofu un riekstu piens, ir arī labi, lai apmierinātu grūtnieču olbaltumvielu vajadzības.
- D vitamīns
D vitamīns palīdz regulēt kalcija un fosfātu līmeni organismā. Tāpēc D vitamīna trūkums organismā var izraisīt arī šo divu uzturvielu trūkumu. Turklāt D vitamīns var arī palīdzēt cīnīties ar infekcijām, palīdzēt novērst diabētu un dažus vēža veidus.
D vitamīnu organisms var ražot dabiski ar saules iedarbības palīdzību. No rīta var sauļoties 10-20 minūtes, bet ieteicams maksimāli līdz 10.00.
D vitamīnu parasti pievieno arī grūtnieču pienam. Grūtniecēm katru dienu nepieciešami aptuveni 15 mikrogrami jeb 600 SV D vitamīna. No tases grūtnieces piena, kas bagātināts ar D vitamīnu, var iegūt vismaz 100 SV D vitamīna.
- Jods
Ikdienas vajadzība pēc joda pieaugušajiem ir 150 mikrogrami, savukārt grūtniecēm vairāk, kas ir 220 mikrogrami. Ja grūtniecēm trūkst joda, pastāv bažas, ka tas var traucēt augļa smadzeņu attīstību. Rezultātā tas vēlāk var samazināt bērnu intelektu. Jodu var iegūt no jodētā sāls, un tas parasti ir atrodams arī grūtnieču pienā.
Ieteicamais grūtnieces piens
Papildus piena satura nodrošināšanai, lai palīdzētu apmierināt grūtnieču uztura vajadzības, ieteicams lietot pienu, kas ir izturējis pasterizācijas procesu. Uz iepakojuma var redzēt marķējumu "pasterizēts".
Nepasterizēts piens, piemēram, svaigpiens tieši no govs, var saturēt kaitīgas baktērijas. Pasterizācijas process tiek veikts, lai iznīcinātu šīs sliktās baktērijas, izmantojot augstu temperatūru, taču tas joprojām nesabojā piena labvēlīgo uzturvērtību.
Grūtnieces var saskarties ar nopietniem stāvokļiem, ja viņas patērē pienu, kas piesārņots ar baktērijām, piemēram: listērija, Salmonella, un E. coli. Šīs baktērijas var izraisīt augļa nāvi, jaundzimušā nāvi un spontāno abortu.
Pirms pirkšanas vienmēr veltiet laiku, lai izlasītu informāciju par uzturvērtību uz grūtnieču piena iepakojuma. Neaizmirstiet pārliecināties, vai piens ir izgājis pasterizācijas procesu.
