Paleo diēta ir diētas metode, kas pārņem paleolīta laikmeta cilvēku uzturu. Tāpēc paleo diēta ir pazīstama arī kā alu cilvēka diēta. Tad kāpēc alu cilvēka diēta tiek izmantota kā piemērs diētai? Nāciet, skatiet pilnu pārskatu zemāk.
Pirms zināt, kā audzēt labību, senie cilvēki, kas dzīvoja alās, bija jāatrod un jāsavāc barība, lai izdzīvotu. Šie pārtikas produkti sastāv no dažādiem nomedītiem dzīvniekiem, zivīm, augļiem, dārzeņiem, sēklām un riekstiem, kas sastopami savvaļā.
Paleo diēta koncentrējas uz dabīgas un organiskas pārtikas izvēli. Šī diēta ierobežo arī pārtikas produktus, ko ražo lauksaimniecībā un lopkopībā, piemēram, piena produktus, cukuru, kartupeļus, sāli un palmu eļļu. Šis diētas ievērotājs arī atturas no iepakotu un konservētu pārtikas ēšanas.
Tiek uzskatīts, ka paleo diēta ir labvēlīga veselības uzlabošanā, proti, palīdz zaudēt svaru, samazina pinnes, uzlabo miega kvalitāti un samazina dažādu slimību, piemēram, sirds un asinsvadu slimību un 2. tipa cukura diabēta, risku.
Pārtikas veidi paleo diētā
Būtībā pārtikas produkti, kurus ieteicams lietot uzturā saskaņā ar paleo diētu, ir ēdieni, kas iegūti medībās, makšķerējot vai atrodami savvaļā.
Lai gan nav iespējams pilnībā atdarināt alu cilvēka diētu, ir modificēta paleo diētas versija, kas pielāgota mūsdienu diētām. Viens no šīs diētas pamatiem ir glutēnu nesaturoša pārtika.
Kopumā ir vairākas pārtikas grupas, kas atbilst Paleo diētai, tostarp:
- Dārzeņi un augļi
- Bumbuļi, rieksti un sēklas, kas nesatur pesticīdus un fungicīdus
- Gaļa ar zemu tauku saturu, īpaši ar zāli baroti vai barības meklējoši dzīvnieki
- Omega-3 bagātas olas un zivis, piemēram, lasis, skumbrija un tuncis
- Eļļas, kas iegūtas no sēklām un riekstiem, piemēram, olīveļļa un sojas eļļa
Tikmēr pārtikas produkti, no kuriem vajadzētu izvairīties no paleo diētas, parasti ir apstrādāti pārtikas produkti, piemēram:
- Dažādi piena produkti, tostarp siers, jogurts un sviests
- Lēcas, zirņi un zemesrieksti
- Pārstrādāti graudu produkti, piemēram auzas un mieži
- Cukurs un sāls
- Ātri pagatavojama, iepakota vai konservēta pārtika
Papildus pārtikai tiem, kas ievēro Paleo diētu, nav ieteicams lietot citus dzērienus, izņemot ūdeni. Tomēr ir arī paleo diētas, kas ļauj patērēt kafiju un tēju, īpaši organisko zaļo tēju.
Saldinātājus, piemēram, medu, kļavu sīrupu un agavu, joprojām var lietot, lai gan ierobežotā daudzumā.
Svarīgi atcerēties, ka, lai saglabātu ideālu ķermeņa svaru, padarītu ķermeni piemērotāku un piemērotāku, kā arī uzturētu veselīgu ķermeni, paleo diēta ir jāapvieno arī ar regulārām fiziskām aktivitātēm vai vingrinājumiem.
Kam ir ieteicams ievērot Paleo diētu?
Paleo diēta tiek uzskatīta par piemērotu tiem, kuri cieš no diabēta. Iemesls ir tāds, ka šī diēta dod priekšroku tādu pārtikas produktu uzņemšanai, kas satur daudz olbaltumvielu, labus taukus, šķiedrvielas un maz kaloriju, cukura un sāls, lai tā varētu palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un asinsspiedienu, īpaši diabēta slimniekiem.
Ne tikai tas, ka šī paleo diēta ir piemērota arī tiem, kas vēlas zaudēt svaru dabiski, salīdzinoši droši un veselīgi. Tomēr šī diēta nav ieteicama ilgstoši.
Vai ir lietas, no kurām jāuzmanās, ievērojot paleo diētu?
Tāpat kā citas diētas, arī paleo diēta, kas tiek īstenota pārāk ilgi vai ekstrēmā veidā, var izraisīt ķermeņa uzturvielu trūkumu (nepietiekamu uzturu), piemēram, kalcija, vitamīnu, B un D vitamīna trūkumu. Šī diēta arī nav ieteicams cilvēkiem ar noteiktām slimībām, piemēram, nieru mazspēju.
Turklāt šī diēta var nebūt piemērota ikvienam, jo dabiskās un organiskās sastāvdaļas, ar kurām tiek piesātināta paleo diēta, parasti nav lētas. Tie var arī nebūt plaši pieejami noteiktos apgabalos, īpaši attālos vai lauku apvidos.
Tāpēc, ja vēlaties ievērot paleo diētu, vispirms ir ieteicams konsultēties ar uztura speciālistu, lai ārsts varētu ieteikt drošākas diētas iespējas un atbilstoši jūsu veselības stāvoklim.
