Tuncis ir viena no barojošas pārtikas izvēlēm. Pateicoties tās uzturvērtības saturam, tuncis ir ļoti labs veselībai. Lai tas būtu skaidrs, izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu, kādas ir tunzivju priekšrocības veselībai.
Tuncis jeb latīņu nosaukuma īpašnieks Euthynnus affinis Tas faktiski joprojām ir saistīts ar citiem jūras zivju veidiem, proti, tunci un makreli. Tāpēc arī tunzivju uzturvērtības saturs daudz neatšķiras no abu veidu zivīm.
Tomēr atšķirībā no tunzivīm, kas ir salīdzinoši dārgas, tunzivis var patērēt vairāk, jo cena ir salīdzinoši pieņemama. Ne tikai cena ir ekonomiskāka, bet arī tunča uzturvērtības saturs ir diezgan augsts.
Tunzivju uzturs un ieguvumi
Tunča porcijā (atbilst 150 gramiem) ir 250-300 kalorijas un dažādas uzturvielas, piemēram:
- 25-30 grami olbaltumvielu
- 12,5-17 grami tauku
- 50–60 mikrogrami (mcg) selēna
- 400 miligrami (mg) kālija
- 1,5-2 mg dzelzs
- 15-20 mg kalcija
- 0,9-1,1 mg cinka
Papildus dažādajām uzturvielām, tunzivis satur arī A vitamīnu, B vitamīnu, omega-3, nātriju un fosforu.
Tā kā tunzivīm ir augsts uzturvērtības līmenis, tam ir daudz priekšrocību, kas ir labvēlīgas veselībai, tostarp:
1. Saglabājiet asinsspiedienu stabilu
Pateicoties augstajam omega-3 saturam, tuncis novērš asinsvadu aizsprostojumus, tādējādi asins plūsma saglabājas vienmērīga un asinsspiediens kļūst stabilāks.
2. Uzturēt ķermeņa orgānu darbību un veselību
Tuncis satur daudz olbaltumvielu. Organismā olbaltumvielas ir nepieciešamas, lai veidotu jaunas šūnas un ķermeņa audus un atjaunotu bojātos ķermeņa audus. Olbaltumvielu saturs tunzivī ir labvēlīgs arī ķermeņa orgānu, piemēram, acu, smadzeņu un aknu, funkcijas un veselības uzturēšanai.
3. Stiprināt organisma imūnsistēmu
Ir zināms, ka tunzivju gaļa satur ne tikai daudz omega-3, bet arī daudz A vitamīna un B12 vitamīna. Kopā ar olbaltumvielām šie divi vitamīni var stiprināt imūnsistēmu, lai organisms nebūtu uzņēmīgs pret slimībām un infekcijām.
4. Uzturiet kaulu stiprumu
Tuncis satur ne tikai daudz olbaltumvielu, bet arī daudz D vitamīna un kalcija. Abas šīs uzturvielas ir labas, lai stiprinātu un uzturētu veselīgus kaulus.
5. Saglabājiet svaru
Papildus veselīgu orgānu uzturēšanai, proteīna saturs tunzivī var arī likt jums ilgāk justies sāta sajūtai un aizkavēt izsalkuma rašanos. Tāpēc tuncis var būt pareizā uztura izvēle, ja vēlaties saglabāt ideālu ķermeņa svaru.
6. Uzturiet sirds veselību un darbību
Ir zināms, ka regulārs tunzivju patēriņš labvēlīgi ietekmē sirdi. Augstajam olbaltumvielu un omega-3 saturam tunzivī ir svarīga loma holesterīna līmeņa paaugstināšanās novēršanā un asinsspiediena regulēšanā, lai saglabātu stabilitāti. Tādējādi var pareizi uzturēt sirds darbību un veselību.
Lai gan tunzivis ir bagāts ar uzturvielām un tai ir daudz ieguvumu veselībai, jums nav ieteicams patērēt pārāk daudz tunzivju. Tas ir tāpēc, ka tunzivis vai citas jūras zivis, piemēram, tunzivis, satur augstu dzīvsudraba līmeni.
Ja tuncis tiek patērēts pārāk daudz vai pārāk bieži, pastāv bažas, ka tunzivis var slikti ietekmēt ķermeni, jo tajās ir dzīvsudraba saturs. Tāpēc ierobežojiet tunzivju un citu jūras zivju, kurās ir daudz dzīvsudraba, patēriņu līdz 2-3 porcijām nedēļā.
Arī skumbrija var nebūt piemērota lietošanai cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret jūras veltēm vai zivīm jūras veltes. Tāpēc jums jābūt uzmanīgiem, ja vēlaties ēst tunci, ja jums kādreiz ir bijusi alerģiska reakcija pret to jūras veltes.
Uztura vajadzības nevar apmierināt, tikai ēdot zivis. Jums ir jāēd arī dažādi citi barojoši pārtikas produkti, piemēram, augļi, dārzeņi, gaļa, olas un piens. Ja jūs nevarat ēst tunci, neuztraucieties. Jūs varat iegūt uzturvielas no tunzivīm arī no cita veida pārtikas, Kā tas nākas.
Ja jums ir alerģija vai noteiktas veselības problēmas, kas ierobežo to pārtikas veidu, ko varat patērēt, konsultējieties ar savu ārstu, lai noskaidrotu, kādus pārtikas produktus jūs varat lietot uzturā.
