Kafīra laimu parasti izmanto kā garšvielu ēdiena gatavošanai. Kafīra laims ne tikai padara ēdienus garšīgākus, bet arī palīdz ietaupīt veselību. Dažas no šīm priekšrocībām tiek iegūtas no tajā esošajām uzturvielām un antioksidantiem.
Kaffir laimam ir latīņu nosaukums Citrusaugļu hystrix. Šos citrusaugļus, kas ir apaļi, mazi, tumši zaļā krāsā ar biezu mizu, sauc arī par laimu vai kafīra laima.
Makasārā kafera laima sauc par paralēlo. Ambonieši to sauc par citronu papēdu. Atrodoties Ternatē, šis auglis ir pazīstams kā citronu titigila. Ne tikai augļiem, bet arī kafera laima lapām ir daudz priekšrocību.
Kaffir Orange priekšrocības veselībai
Tradicionālajā medicīnā kafera laimu izmanto kā zāles pret saaukstēšanos, drudzi, sāpēm vēderā, caureju un hipertensiju. Tomēr zinātniski joprojām nav pierādīts kafera kaļķa ieguvums šo slimību ārstēšanā.
No otras puses, kafera laima satur dažādas uzturvielas.Saskaņā ar vairākiem pētījumiem, kafera kaļķam ir dažādi ieguvumi veselībai, piemēram:
1. Piemīt antibakteriālas īpašības
Ir pierādīts, ka kafira laima ēteriskajai eļļai piemīt antibakteriālas īpašības. Šī kafīra laima ekstrakta eļļa var iznīcināt baktērijas E. coliun Salmonella typhi, kas ir saindēšanās ar pārtiku un vēdertīfa cēlonis.
2. Satur antioksidantus
Kafīra laima satur flavonoīdus. Flavonoīdi ir līdzīgi antioksidantiem, kas var atjaunot brīvo radikāļu bojātās šūnas. Lielākā daļa šo flavonoīdu ir atrodami apelsīna mizā.
3. Uzturēt veselīgu ādu
Kafīra laimu var izmantot arī ādai. Pētījumā konstatēts, ka kafira laima ēteriskā eļļa var palīdzēt novērst pinnes, atbalstīt dzīšanas procesu un izbalināt pūtītes rētas. Tas ir saistīts ar kafera kaļķa saturu, kas ir pretiekaisuma līdzeklis.
4. Aizsargā sirdi un asinsvadus
Pētījums saista kafīra kaļķa flavonoīdu priekšrocības ar samazinātu nāves risku no sirds un asinsvadu slimībām. Tiek uzskatīts, ka tas ir saistīts ar apelsīna kuņģa antioksidantiem un pretiekaisuma īpašībām, kas var novērst sirds un asinsvadu bojājumus.
5. Nomākt vēža šūnu augšanu
Balstoties uz pētījumiem laboratorijā, kafera laima sula un kafera laima sula var nomākt vēža šūnu augšanu. Tomēr kafera kaļķa efektivitāte vēža ārstēšanā joprojām ir jāturpina pētīt.
Lai gūtu labumu no kafera laima, varat to lietot kā dzērienu, kā papildinājumu ēdiena gatavošanai vai uzklāt uz ādas.
Ņemiet vērā, ka daži no iepriekšminētajiem kafera kaļķa ieguvumiem joprojām attiecas tikai uz neliela mēroga pētījumiem, un nav ticamu medicīnisku pierādījumu, kas apstiprinātu kafera kaļķa priekšrocības kā zāles. Ja vēlaties lietot kafera laimu kā augu izcelsmes līdzekli, vispirms ieteicams konsultēties ar ārstu.
