Granola ir viena no veselīgajām graudaugiem, ko bieži izmanto brokastīs. Ne tikai tās garšīgās garšas dēļ, granolas daudzās priekšrocības un vienkāršā pasniegšana padara šo ēdienu iemīļotu daudziem cilvēkiem.
Granolas priekšrocības ir saistītas ar dažādām uzturvielām, ko satur pamata sastāvdaļas. Granola saturs var atšķirties. Vidējā granola ir maisījums no auzas, rieksti, sēklas, žāvēti augļi, garšvielas un saldinātāji, piemēram, medus vai cukurs.
Brokastīs granolu parasti pasniedz ar jogurtu vai pienu ar zemu tauku saturu. Tomēr ne tikai brokastīs, kā veselīgas uzkodas pēcpusdienā varat pasniegt arī granolu ar saldējumu.
Uzturvielu saturs granolā
30 gramos (± 4 ēdamkarotes granolas) ir aptuveni 140 kalorijas. Turklāt ir arī dažādas organismam labvēlīgas uzturvielas, tostarp:
- Ogļhidrātu
- Šķiedra
- Olbaltumvielas
- Tauki
- Minerālvielas, piemēram, mangāns, fosfors, magnijs, cinks, kāliju, dzelzi un selēnu
- Vitamīni, piemēram, E vitamīns, tiamīns, K vitamīns, riboflavīns, B6 vitamīns, folijskābe
Granola priekšrocības veselībai
Tālāk ir norādītas dažas priekšrocības, ko varat iegūt no granolas:
1. Uzturiet sirds veselību
Auzas ir granolas izejviela. Auzas Satur beta glikānu, kam ir svarīga loma sirds veselības uzturēšanā. Beta glikāns ir šķiedrvielu veids, kas ir noderīgs holesterīna un slikto tauku samazināšanai asinīs, kas ir divi apstākļi, kas palielina sirds slimību risku.
2. Uzturēt zarnu veselību
Sastāvdaļas ar augstu šķiedrvielu saturu granolā, piemēram, auzas, Rieksti, sēklas un žāvēti augļi var palīdzēt uzturēt zarnu veselību, uzlabojot zarnu kustību un palielinot veselīgu baktēriju veidošanos zarnās. Tādā veidā jūs izvairīsities no dažādām gremošanas problēmām, piemēram, aizcietējumiem un aizcietējumiem kairinātu zarnu sindroms.
3. Cīnās ar liekajiem brīvajiem radikāļiem
Tādas sastāvdaļas kā rīvēts kaltēts kokosrieksts, sēklas un rieksti granolā satur daudzas uzturvielas, kurām piemīt antioksidanta īpašības, piemēram, selēnu un E vitamīnu. Šie antioksidanti palīdz samazināt ķermeņa šūnu bojājumus, neitralizējot pārmērīgo brīvo radikāļu līmeni.
4. Samazina aptaukošanās risku
Granola parasti ir izgatavota no sastāvdaļām, kurās ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu, piemēram, riekstiem un sēklām. Šis augstais olbaltumvielu un šķiedrvielu saturs var palīdzēt ilgāk justies sāta sajūtai.
Olbaltumvielai ir aktīva loma hormonu ražošanā, kas var radīt sāta sajūtu. Turklāt šķiedra var arī palēnināt kuņģa iztukšošanas procesu. Tādējādi izvairīsies no vēlmes pārēsties, līdz ar to samazinās aptaukošanās risks.
Lai gan tas var sniegt daudz priekšrocību, regulāra granola lietošana lielos daudzumos arī nav ieteicama. Lielākā daļa cilvēku uzreiz uzskata granolu par veselīgu produktu. Faktiski daži granola produkti var saturēt daudz kaloriju cukura un piesātināto tauku satura dēļ.
Tātad, jums arī jābūt uzmanīgiem, pērkot granola produktus tirgū. Pievērsiet uzmanību informācijai par sastāvu un uzturvērtību uz granolas iepakojuma. Sastāvdaļas, kas var būt granolā un satur daudz cukura un piesātināto tauku, ir šokolāde, medus, sīrups, zemesriekstu sviests un pievienotie cukuri un eļļas.
Uz produktu iepakojuma norādītās kompozīcijas ir sakārtotas no visvairāk līdz mazākajai. Tāpēc izvēlieties granolas produktu, kura sastāvā pirmajā vietā ir norādītas tādas sastāvdaļas kā veseli graudi, rieksti un sēklas.
No otras puses, izvairieties no granolas produktu iegādes, kuru sākotnējais sastāvs sastāv no cukura, sīrupa, šokolādes vai pat dabīgiem saldinātājiem, piemēram, medus. Tāpat nepievienojiet granolai daudz žāvētu augļu. Lai gan žāvēti augļi ir šķiedrvielu avots, tie ir arī bagāti ar cukuru, tāpēc to patēriņš ir jāierobežo.
Ja jums joprojām ir jautājumi par granolas lietošanu, nevilcinieties konsultēties ar ārstu. Varat arī pajautāt savam ārstam par veselīgu ikdienas ēdienkarti papildus granolai.
