Daudzi cilvēki domā, ka diabēta slimnieki nevar ēst labi. Patiesībā ir dažādi pārtikas produkti, kas ir droši diabēta slimniekiem un arī garšo labi. Skatiet pilnu skaidrojumu zemāk.
Cukura diabēta pacienta uzturs ir jāievēro. Ja uzņemšana ir nepareiza, cukura līmenis asinīs var būt nekontrolēts un palielināt diabēta komplikāciju risku. Tāpēc diabēta slimniekiem ir svarīgi pievērst uzmanību uzturvērtības saturam pārtikā, ko viņi vēlas patērēt.
Droša pārtika udiabēta slimniekiem
Šeit ir daži pārtikas produkti, kas ir droši diabēta slimniekiem, pamatojoties uz to uzturvērtību:
1. Kogļhidrāti komplekss
Kopumā ogļhidrātus iedala 2 veidos, proti, vienkāršajos ogļhidrātos un kompleksajos ogļhidrātos. Lai gan ķermenim ir nepieciešami abi, kompleksie ogļhidrāti tiek uzskatīti par veselīgākiem, barojošākiem un drošākiem diabēta slimniekiem.
Tāpēc diabēta slimniekiem ieteicams vairāk koncentrēties uz veselīgākiem ogļhidrātu avotiem, no kuriem daži ir:
- Bumbuļi, piemēram, kartupeļi un saldie kartupeļi
- Augļi, piemēram, tomāti, banāni un ogas
- Veseli graudi, piemēram, brūnie rīsi un auzas
- Pākšaugi, piemēram, pupiņas un zirņi
- Pilngraudu produkti, piemēram, pilngraudu maize
Turklāt diabēta slimniekiem ieteicams samazināt rafinētu ogļhidrātu, piemēram, baltmaizes un balto rīsu, patēriņu, jo tie var ātri paaugstināt cukura līmeni asinīs.
2. Saizveriet
Pārtika, kas ir bagāta ar šķiedrvielām, var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs, tāpēc tos var droši lietot uzturā diabēta slimnieki. Ir vairākas augstas šķiedrvielu pārtikas izvēles, kas ir piemērotas patēriņam, tostarp:
- Augļi, piemēram, papaijas, āboli un bumbieri
- Dārzeņi, piemēram, spināti, brokoļi un salāti
- Rieksti, piemēram, zemesrieksti un mandeles
- Graudi, piemēram artišoks , Chia sēklas, un linsēklām
3. Olbaltumvielas
Olbaltumvielasir uzturvielas, kas papildus taukiem un ogļhidrātiem ir iekļautas 3 būtiskajos makroelementos. Olbaltumvielas ķermenim ir nepieciešamas enerģijas avotiem, audu veidošanai un atjaunošanai, kā arī imūnsistēmas atbalstam.
Tomēr diabēta slimniekiem ir jābūt gudriem, izvēloties olbaltumvielu pārtiku, jo viņiem arī jāpievērš uzmanība piesātināto tauku un ogļhidrātu saturam tajos.
Lai padarītu lietas vieglāku, šeit ir saraksts ar veselīgu olbaltumvielu pārtiku, kas ir piemērota diabēta slimniekiem:
- Dzīvnieku olbaltumvielas, piemēram, malta liellopa gaļa vai šķiņķis, vistas krūtiņa bez ādas, baltās zivis un olas
- Augu olbaltumvielas, piemēram, pupiņas, melnās pupiņas, zirņi, edamame un tofu
4. Lvesela mamma
Arī diabēta slimniekiem ir jālieto trekni, bet veselīgi tauki.
Pārtika, kas satur nepiesātinātos taukus, var samazināt diabēta komplikāciju, tostarp sirdslēkmes, risku. Dažas veselīgu tauku izvēles iespējas, ko var lietot diabēta slimnieki, ir:
- Mononepiesātinātie tauki, piemēram, olīveļļa, rapšu eļļa, avokado, rieksti Mandelesd , lazdu rieksti , kā arī ķirbju sēklas, un sezama
- Polinepiesātinātie tauki, piemēram, saulespuķu eļļa, kukurūzas eļļa, valrieksti, linsēklas un zivis
5. Vvitamīni, minerālvielas un antioksidanti
Lai nodrošinātu sabalansētu uzturu un palīdzētu uzturēt veselīgu ķermeni, diabēta slimniekiem ir arī jāēd pārtikas produkti, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Šeit ir daži pārtikas produkti ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu, kas ir noderīgi diabēta slimniekiem:
- Zaļie dārzeņi, kas bagāti ar A, C, E un K vitamīniem, kā arī kalciju, cinku un kāliju
- Zemenes ir bagātas ar C vitamīnu un antioksidantiem, piemēram, antocianīniem un polifenoliem
- Citrusaugļos (apelsīnos) ir daudz šķiedrvielu, C vitamīna, folātu un kālija
- Ogas, kas satur C un K vitamīnu, kā arī mangānu, šķiedrvielas un kāliju
Garšvielas Mvai tā būs Avīrietis par Pcietējs Dcukura diabēts
Diabēta slimniekiem faktiski nav aizliegts ēst garšīgus ēdienus, kuros izmantota aromatizētāja. Tomēr jāņem vērā aromatizētāju izvēles un daudzuma ierobežojumi, tostarp:
Sāls
Sāls pievienošana pārtikai diabēta slimniekiem patiesībā ir pareizi. Tomēr sāls patēriņš ir jāierobežo, jo tas var paaugstināt asinsspiedienu un negatīvi ietekmēt viņu veselību.
Sāls uzņemšana cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu jāierobežo līdz mazāk nekā 1 tējkarotei dienā. Ja vēlaties ēst apstrādātu vai konservētu pārtiku, pārliecinieties, ka sāls vai nātrija saturs vienā porcijā ir mazāks par 140 mg. Tomēr diabēta slimniekiem ieteicams samazināt pārstrādātu pārtikas produktu patēriņu.
Mākslīgie saldinātāji
Diabēta slimniekiem ir jāizvēlas pareizie pārtikas produkti, īpaši tie, kas saistīti ar cukuru vai saldajiem ēdieniem. Ja vēlaties ēst saldus ēdienus, diabēta slimnieki var apsvērt cukura aizstājēju vai mākslīgo saldinātāju lietošanu.
Daži cukura aizstājēji vai mākslīgie saldinātāji, ko var lietot diabēta slimnieki, ir:
- Stēvija
- Lo han kuo
- Eritritols
- Aspartāms
- Saharīns
- Sukraloze
Garšaugi un garšvielas
Vienā pētījumā paskaidrots, ka tiek uzskatīts, ka garšaugu un garšvielu lietošana spēj kontrolēt cukura līmeni asinīs, tāpēc to bieži uzskata par dabisku līdzekli diabēta slimniekiem.
Turklāt garšaugi un garšvielas var uzlabot ēdiena garšu un pat samazināt sāls un cukura lietošanu. Šeit ir daži augu un garšvielu veidi, kas ir piemēroti diabēta slimniekiem:
- Kanēlis
- Maurloku lapas
- Ķiploki
- Fenhelis
- rozmarīns
- Kurkuma
- Fenugreek
Pēc iepriekš minētā skaidrojuma izpratnes diabēta slimniekiem vairs nav jābēdājas, jo viņi nevar labi paēst.
Kamēr jūs ēdat veselīgu un barojošu pārtiku un lietojat ārsta izrakstītos medikamentus, ir cerība, ka cukura līmeni asinīs varēs labi kontrolēt.
Tomēr diabēts ir slimība, kas ilgst ilgu laiku, un katram diabēta slimniekam ir atšķirīgs stāvoklis. Ja cukura diabētu pavada citas problēmas, piemēram, nieru darbības traucējumi vai grūti dzīstošas brūces, jums jākonsultējas ar ārstu, lai noskaidrotu pareizo pārtikas izvēli.
