Kartupeļus bieži izvēlas kā ogļhidrātu avotu, lai aizstātu rīsus. Šis dzeltenais bumbulis patīk daudziem cilvēkiem, arī bērniem. Tomēr vai jūs zinājāt? Papildus pildījumam kartupeļiem ir daudz priekšrocību bērniem, tu zini.
Kartupeļi satur diezgan pilnīgas uzturvielas, tostarp ogļhidrātus, olbaltumvielas, šķiedrvielas, cukuru, C vitamīnu, folijskābi, B6 vitamīnu, magniju, mangānu, fosforu, kāliju un dabiskos antioksidantus, piemēram, flavonoīdus un karotinoīdus. Visas šīs uzturvielas ir nepieciešamas Mazā cilvēka ķermenim, lai atbalstītu augšanas procesu.
5 kartupeļu priekšrocības bērniem
Ja jūsu mazajam ļoti patīk ēst kartupeļus, jums jābūt pateicīgam. Kartupeļi ir ne tikai viegli atrodami un salīdzinoši lēti, tos var apstrādāt dažādos veidos, sākot no vārīšanas līdz grauzdēšanai. Tāpēc mammai būs viegli būt radošam, veidojot dažādas kartupeļu ēdienkartes, kas viņai patīk.
Tālāk ir minēti daži kartupeļu ieguvumi bērniem:
1. Ir labs enerģijas avots
Kartupeļi satur sarežģītus ogļhidrātus. Šāda veida ogļhidrāti ir neapšaubāmi labāki, salīdzinot ar baltajiem rīsiem, kas ir vienkārši ogļhidrāti. Salikti ogļhidrāti ir ne tikai enerģijas avots, bet arī satur šķiedrvielas, kas ir noderīgas jūsu mazuļa gremošanai.
2. Veselīga gremošana
Regulāri lietojot uzturā, šķiedrvielu un cietes saturs kartupeļos var palielināt labo baktēriju daudzumu zarnās, lai bērna gremošanas sistēma kļūtu veselīgāka un izvairītos no tādām problēmām kā aizcietējums un resnās zarnas iekaisums.
3. Palieliniet izturību
C vitamīna un dabisko antioksidantu saturs kartupeļos padara to labvēlīgu bērna imūnsistēmas stiprināšanai. Ir zināms, ka C vitamīns palielina balto asins šūnu darbu cīņā pret infekcijām.
Tikmēr jau sen zināms, ka antioksidanti cīnās pret brīvajiem radikāļiem, kas var vājināt imunitāti. Tādas pandēmijas laikā kā šodien ir jāsaglabā Mazā ķermeņa imunitāte, lai viņš saglabātu spēku, lai atvairītu koronavīrusa infekciju.
4. Padara vēderu pilnu ilgāk
Salīdzinot ar citiem ogļhidrātu avotiem, kartupeļi var radīt bērniem ilgāku sāta sajūtu. Šis īpašums var samazināt vēlmi ēst neveselīgas uzkodas, piemēram, konfektes, cepumus vai saldējumu.
Domājams, ka tas ir satura dēļ proteināzes inhibitors 2 (PI2), kas var nomākt apetīti. Turklāt šķiedrvielas un kartupeļu ciete arī sagremojas ilgāk, tādējādi nodrošinot sāta sajūtu.
5. Uzlabot muskuļu un nervu darbību
Kartupeļi ir lielisks kālija avots bērniem. Kālijs ir minerāls, kam ir svarīga loma muskuļu un nervu darbības uzturēšanā. Šis labums ir nepieciešams, lai jūsu mazais vienmēr varētu būt aktīvs. Turklāt kālijs ir nepieciešams arī asinsspiediena un ķermeņa šķidruma līdzsvara uzturēšanai.
Tā ir informācija par kartupeļu priekšrocībām bērniem, kuru žēl palaist garām. Zinot iepriekš minēto informāciju, tagad jums vairs nav jāvilcinās katru dienu pievienot savai diētai kartupeļus.
Jāzina, ka šķiedrvielu, C vitamīna un folijskābes saturs kartupeļos būs lielāks, ja tos apstrādās kopā ar mizu. Tāpēc, lai iegūtu optimālus ieguvumus no šīm uzturvielām, apstrādājot kartupeļu mizas ieteicams notīrīt un neizmest.
Kartupeļi var saturēt arī akrilamīds un solanīns, savienojumi, kas tiek uzskatīti par kaitīgiem, ja tos patērē lielos daudzumos. Lai mazinātu šo risku, Māmiņām ieteicams izvairīties no zaļiem kartupeļiem, nepārcept kartupeļus un neglabāt kartupeļus ledusskapī.
Turklāt, pirmo reizi ēdot kartupeļus, pievērsiet uzmanību mazuļa reakcijai, jo dažiem bērniem kartupeļi var izraisīt arī alerģiskas reakcijas, piemēram, šķaudīšanu, sāpes un niezi kaklā, acu asarošanu, lūpu pietūkumu un elpas trūkumu.
Ja jūsu mazajam rodas šie simptomi pēc kartupeļu ēšanas, nekavējoties nogādājiet viņu pie ārsta, lai saņemtu pareizo ārstēšanu, jā, Bun.
