Tirgū tiek pārdoti daudzi piena veidi, no kuriem viens ir bioloģiskais piens. Vairāki pētījumi ir pierādījuši, ka vairāku veidu uzturvielu līmenis bioloģiskajā pienā ir augstāks nekā parastajā pienā. Lai uzzinātu vairāk par bioloģisko pienu un tā priekšrocībām, skatiet šo skaidrojumu.
Bioloģiskais piens ir piens, kas nesatur kaitīgas sastāvdaļas. Bioloģiskās piena govis tiek koptas saimniecībās, kurās prioritāte ir vides ilgtspējība un dzīvnieku labturība. Piens ar bioloģisko sertifikātu ir atbildis Indonēzijas Nacionālās standartizācijas aģentūras īpašajām prasībām.
Ar vieglu, garšīgu un atsvaidzinošu garšu bioloģiskais piens var būt ikdienas uzturvērtības nodrošināšanas iespēja, jo tam ir dažādas priekšrocības.
Bioloģiskā piena dzeršanas nozīme
Ne mazums cilvēku joprojām jautā, kāpēc daudzi uztura speciālisti iesaka regulāri dzert pienu. Tālāk ir norādīti iemesli.
1. Piens ir bagāts ar uzturvielām
Lai saglabātu veselību, ir jāapmierina ikdienas uztura vajadzības. Lai papildinātu uzturvielu uzņemšanu ar pārtiku, ieteicams lietot pienu, jo piens ir ļoti labs uzturvielu avots. Sākot ar kalorijām kā enerģijas avotu, kalciju un D vitamīnu, kas ir labvēlīgi kauliem, selēnu, kas var uzlabot imūnsistēmu, līdz uzturvielām, kas, domājams, spēj novērst vēža šūnu augšanu, ko satur šis gardais baltais dzēriens.
2. Piens ir labs kaulu veselībai
Piens ir dzēriens, kas satur daudz kalcija. Kā minēts iepriekš, šīm uzturvielām ir ļoti svarīga loma kaulu veselības un izturības uzturēšanā. Kalcija uzņemšanas trūkums palielinās osteoporozes attīstības risku.
3. Piens satur augstas kvalitātes olbaltumvielas
No daudziem pārtikas produktiem un dzērieniem, kas satur olbaltumvielas, olbaltumvielu kvalitāte pienā ir viena no labākajām. Šīm uzturvielām ir svarīga loma audu augšanā un atjaunošanā, muskuļu darbībā un izturībā. Vienā glāzē piena ir vismaz 8 grami olbaltumvielu.
4. Piens ir ogļhidrātu avots
Saskaņā ar Veselības ministrijas datiem, pieaugušajiem ir nepieciešams uzņemt 350-390 gramus ogļhidrātu dienā. Ogļhidrātu trūkums radīs organismam enerģijas trūkumu.
Piens var būt pareizā izvēle, lai papildinātu ogļhidrātu uzņemšanu ar pārtiku. Vienā tasē piena (apmēram 250 ml) var iegūt aptuveni 12 gramus ogļhidrātu.
5. Piens var uzturēt sirds darbību
Piens ir arī kālija avots. Šīs uzturvielas ir noderīgas orgānu, tostarp sirds, normālai darbībai. Kālija deficīts ne tikai palielina sirds slimību, bet arī paaugstināta asinsspiediena, insulta un vēža risku. Dažos pētījumos pat atklāts, ka kālija deficīts var izraisīt neauglību.
Bioloģiskā piena priekšrocības
Saskaņā ar vairākiem pētījumiem, dažām barības vielām bioloģiskajā pienā ir augstāks līmenis nekā parastajam pienam. Daži no tiem ir:
Omega-3
Omega-3 taukskābēm ir svarīga loma dažādu ķermeņa orgānu, tostarp acu, sirds un smadzeņu, veselības uzturēšanā. Turklāt pētījums liecina, ka adekvāta omega-3 uzņemšana var arī samazināt garīgo traucējumu, piemēram, trauksmes traucējumu un depresijas, risku.
Dzelzs
Pietiekama dzelzs uzņemšana neļaus ķermenim viegli nogurt. Turklāt šīs uzturvielas var stiprināt muskuļus un palielināt ķermeņa izturību pret infekcijām. Pētījums pat pierāda, ka dzelzs var uzlabot koncentrēšanos. Dzelzs trūkuma dēļ jums būs grūti koncentrēties un izjust anēmiju.
E vitamīns
E vitamīnam ir nozīme veselīgu acu un ādas uzturēšanā, vienlaikus uzlabojot imūnsistēmu. Šai uzturvielai ir arī antioksidanta īpašības.
Tiek uzskatīts, ka bioloģiskais piens satur ne tikai vairākas uzturvielas ar augstāku līmeni, bet arī higiēniskāks un kvalitatīvāks. Salīdzinot ar parasto pienu, bioloģiskā piena ražošanas process ir stingrāks. Lai iegūtu bioloģisko sertifikātu, ir jāievēro īpašas prasības, sākot no liellopiem paredzētas barības, kurā nedrīkst būt pesticīdi, līdz ražošanas vietas tīrībai.
Lai gan pienam ir priekšrocības, cilvēkiem ar noteiktiem nosacījumiem tas var izraisīt alerģiju vai laktozes nepanesību. Lai noskaidrotu piena veidu un ieteicamo patēriņa devu atbilstoši Jūsu veselības stāvoklim, konsultējieties tieši ar uztura speciālistu.
