Iepazīsim dažus polifenolu veidus un priekšrocības

Polifenoli ir dabiski augu savienojumi, kuriem ir daudz ieguvumu veselībai. Organismā polifenoli darbojas kā antioksidanti, kas var samazināt dažādu slimību risku. Šo polifenolu priekšrocības var iegūt, ēdot veselīgu pārtiku.

Dažādi pētījumi liecina, ka polifenoli ir noderīgi, lai novērstu brīvo radikāļu radītos ķermeņa šūnu bojājumus un stiprinātu imūnsistēmu. Šīs brīvo radikāļu daļiņas var veidoties dabiski vielmaiņas procesu rezultātā.

Tomēr brīvo radikāļu skaits organismā var palielināties, ja esat bieži pakļauts piesārņojumam, cigarešu dūmiem, ilgstošai saules gaismai, infekcijām vai ēdat daudz pārtikas, kas ir pakļauts pesticīdiem.

Polifenolu veidi un to avoti

Polifenoli, kas atrodami daudzos veselīgos pārtikas produktos un dzērienos vai dažos uztura bagātinātājos, parasti tiek iedalīti vairākos veidos, proti:

  • Flavonoīdi

    Flavonoīdus var atrast augļos un dārzeņos, kā arī pārtikas produktos ar augstu antioksidantu saturu, piemēram, āboliem, apelsīniem, vīnogām, mango, cukurāboliem, sīpoliem, taro, sinepju zaļumiem, spinātiem, katuka lapām un zaļā tēja un tumšā šokolāde.

  • Antocianīni

    Dažādu veidu augļiem un dārzeņiem, piemēram, rabarberiem un čili, krāsa ir saistīta ar antocianīnu saturu. Šī viela ne tikai piešķir acīm skaistu krāsu, bet arī izrādās, ka tas ir veselībai labvēlīgs polifenola veids.

  • Fenolskābe

    Fenolskābes ietver stilbēnus un lignānus, kas atrodami daudzos augļos, graudos un veselos graudos. Fenolskābes ir arī kafijā un tējā, tostarp kaskaras tējā.

  • Polifenola amīds

    Šāda veida polifenolu var atrast kapsaicīnā čili piparos un avenantramīdos auzās vai kviešos. Polifenoli ir atrodami arī daudzos augu augos, piemēram, Moringa lapās, manjakani un arekas riekstos. Papildus tam, ka polifenola amīdi ir antioksidanti, tie arī samazina iekaisumu. Polifenoli ir atrodami arī daudzos kanēļos.

Vairāki citi polifenolu veidi ir resveratrols, kas atrodams sarkanvīnā vai vīns, ellagisks AC ID uz augļiem ogas, kurkumīns kurkumā un lignānos, kas atrodami linsēklās, sezama sēklās un pilngraudu graudos.

Dažādas polifenolu priekšrocības ķermeņa veselībai

Polifenoli kā viens no antioksidantu veidiem samazina brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi, uztur veselīgu ķermeni un samazina vairāku hronisku slimību attīstības risku.

Ne tikai tas, ka polifenoliem ir arī citas priekšrocības, tostarp:

1. Novērst sirds un asinsvadu slimības

Vairāki pētījumi liecina, ka polifenoli var pazemināt asinsspiedienu un sliktā holesterīna (ZBL), kā arī paaugstināt labā holesterīna (ABL) līmeni.

Tiek uzskatīts, ka šis efekts novērš aplikuma veidošanos vai aizsprostojumus asinsvados (aterosklerozi), tādējādi var samazināt sirds un asinsvadu slimību attīstības risku.

2. Cukura līmeņa pazemināšana asinīs

Dažādi pētījumi liecina, ka veselīgs uzturs, kas patērē daudz antioksidantu, labi samazina diabēta attīstības risku.

Polifenoli var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs un mudināt organismu ražot insulīnu un izmantot to efektīvāk. Šis efekts padara cukura līmeni asinīs stabilāku. Šis efekts padara polifenolus par vienu no labākajiem uzņemšanas veidiem cukura diabēta profilaksei.

3. Samazina vēža risku

Polifenoli var nomākt vēža šūnu veidošanos un attīstību, jo tie darbojas kā pretinde pret brīvajiem radikāļiem un samazina iekaisumu organismā.

Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pierādītu polifenolu vispārējos ieguvumus kā vēža profilaksi un noteiktu, cik daudz polifenolu devu ir nepieciešams.

4. Uzlabot atmiņu

Ar polifenoliem bagātu pārtikas produktu patēriņš var palīdzēt uzlabot koncentrēšanos un atmiņu. Tas ir tāpēc, ka ir zināms, ka polifenoli palielina asins plūsmu smadzenēs.

Pētījumi liecina, ka ar polifenoliem bagāts uzturs var samazināt atmiņas zuduma un ar vecumu saistītu smadzeņu slimību, piemēram, demences, Alcheimera slimības un Parkinsona slimības, attīstības risku.

5. Uzturēt gremošanas veselību

Polifenoli var palielināt labo baktēriju augšanu zarnās un palīdzēt šīm labajām baktērijām cīnīties pret kaitīgām baktērijām, piemēram, E. coli un Salmonella. Tādējādi gremošanas veselību vienmēr var uzturēt, ja regulāri ēdat ar polifenoliem bagātu pārtiku.

Papildus iepriekšminētajām priekšrocībām ir zināms, ka polifenoli ir noderīgi arī veselīgu acu, ādas uzturēšanai, organisma vielmaiņas funkciju uzturēšanai un paredzamā dzīves ilguma palielināšanai. Tomēr daži no šiem ieguvumiem vēl ir jāpierāda, veicot turpmākus pētījumus.

Labākais veids, kā gūt labumu no polifenolu, ir ēst veselīgu pārtiku. Papildus pārtikai polifenoli ir pieejami arī uztura bagātinātāju veidā. Tomēr vēl nav skaidrs, vai polifenolu piedevas ir tikpat efektīvas kā pārtikā atrodamās sastāvdaļas.

Ievērojot veselīgu dzīvesveidu un uzturu, polifenolu dienas deva faktiski ir pietiekama. Tomēr, ja jums ir noteiktas veselības problēmas vai jūsu uzturs ir nepietiekams, var būt nepieciešams lietot uztura bagātinātājus, kas satur polifenolus. Lai noteiktu piedevas veidu un pareizo devu, varat konsultēties ar savu ārstu.