Garšvielu priekšrocības tne tikai kā ēdiena gatavošanas garšviela vienkārši. RGaršvielas satur arī sastāvdaļas, kas var nodrošināt organisma aizsardzību pret dažādām slimībām, pat slimībām, kas apdraud dzīvību.
Tiek uzskatīts, ka dažādu slimību risku var samazināt, lietojot uzturā garšvielas. Tiek uzskatīts, ka garšvielu priekšrocības spēj samazināt ķermeņa šūnu bojājumus un cīnīties ar iekaisumu. Tas viss, pateicoties veselīgai ķīmiskai vielai, ko sauc fitoķīmiskās vielas ietverts tajā. Nāciet, apsveriet tālāk sniegtos pārskatus par garšvielu priekšrocībām.
Dažādi garšvielu veidi un to priekšrocības
Ir dažādi garšvielu veidi ar dažādām priekšrocībām, tostarp:
- KanēlisŠāda veida garšvielas bieži pievieno maizēm un kūkām. Bet jūs zināt, kanēlis var ne tikai nodrošināt īpašu garšu. Tiek uzskatīts, ka šīs garšvielas priekšrocības samazina arī iekaisuma simptomus, piemēram, pietūkumu. Laboratorijā veiktie pētījumi arī liecina, ka kanēlī esošie antioksidanti un citas vielas var arī palīdzēt kontrolēt cukura, holesterīna un asinsspiediena līmeni, kā arī uzlabot smadzeņu darbību. Kanēlim piemīt arī antibakteriālas īpašības.
- KurkumaJums noteikti jāzina šāda veida garšvielas, vai ne? Kurkumu diezgan bieži izmanto kā garšvielu Indonēzijas virtuvē. Kurkumā esošajam kurkumīna saturam ir ne tikai viegli dabūt un ēdienam piešķirt savu garšu, bet arī organisma veselībai labvēlīga antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība. Pētījumi liecina, ka kurkuma var izārstēt saaukstēšanos, ārstēt rētas, mazināt artrīta simptomus, samazināt holesterīna līmeni, novērst demenci un vēzi, uzturēt aknu un smadzeņu darbību un ārstēt infekcijas.
- IngversŠī garšviela gandrīz vienmēr ir atrodama kulinārijā, dzērienos un tradicionālajās augu izcelsmes zālēs. Šai garšvielai ir daudz priekšrocību. Vairāki pētījumi liecina, ka ingveram piemīt spēcīgas pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, un tas ir labs sliktas dūšas, menstruāciju izraisītu sāpju, osteoartrīta un saaukstēšanās mazināšanai.
- Ķiploki
Šīs vienas garšvielas priekšrocības tiek iegūtas arī no tās augstās antioksidanta un antibakteriālās iedarbības. Vairāki pētījumi liecina, ka ķiploki var stiprināt organisma imunitāti, samazināt holesterīna līmeni, nomākt vēža šūnu augšanu, novērst sirds slimības un aptaukošanos.
- KardamonsPapildus ķiploku patēriņam jūs varat arī lietot kardamonu katru dienu vairākus mēnešus, lai pazeminātu asinsspiedienu. Lai izmantotu šīs garšvielas priekšrocības, kardamonu varat pievienot apstrādātiem ēdieniem, piemēram, kūkām, maizei, zupām un citiem ēdieniem. Vairāki turpmāki pētījumi atklāja, ka tiek uzskatīts, ka kardamona priekšrocības samazina iekaisumu, samazina holesterīna līmeni asinīs un novērš insulīna rezistenci.
- Baziliks
Turklāt baziliks ir bagāts ar magniju un satur antioksidantus, kas palīdz organismam cīnīties ar brīvajiem radikāļiem. Faktiski tiek uzskatīts, ka bazilika saturs arī spēj mazināt iekaisumu, palīdz cīnīties ar infekcijām, stiprina imūnsistēmu un novērš novecošanās sliktās sekas.
Ņemiet vērā, ka iepriekš minēto garšvielu ieguvumi joprojām nav pietiekami konsekventi un nav pietiekami daudz pierādījumu, lai atzītu garšvielas kā zāles. Lai izmantotu garšvielu priekšrocības kā augu izcelsmes zāles, joprojām ir nepieciešami turpmāki klīniskie pētījumi.
Ja vēlaties iegūt iepriekš minēto garšvielu priekšrocības, varat tās pārstrādāt dažāda veida ēdienos savai ikdienas ēdienkartei. Sākot no piedevu, dzērienu pagatavošanas, līdz gardiem kūku izstrādājumiem.
