Aiz gardās garšas slēpjas daudzas laša priekšrocības, kuras nevajadzētu palaist garām. Šos ieguvumus nodrošina dažādas svarīgas uzturvērtības, kas, protams, ir labvēlīgas ķermeņa veselībai.
Lasis ir viena no uzturvielām bagātākajām zivīm. Šī sarkanīgās krāsas, maigas tekstūras zivs ir lielisks omega-3 taukskābju un augstas kvalitātes olbaltumvielu avots, kurā ir maz dzīvsudraba. Tāpēc nebrīnieties, ja lasis var sniegt daudz priekšrocību ķermeņa veselībai.
Laša uztura saturs
Neapstrādāta laša porcijā, kas atbilst aptuveni 100 gramiem, tas satur 140 kalorijas un šādas dažādas uzturvielas:
- 20 grami olbaltumvielu
- 6,4 grami tauku
- 30 miligrami magnija
- 480–500 miligrami kālija
- 0,6 miligrami cinka
- 36,5 mikrogrami selēna
- 25 mikrogrami folātu
Lasis ir arī bagāts ar aminoskābēm un veselīgiem taukiem, piemēram, omega-3 taukskābēm (EPA un DHA). Lasis satur arī A vitamīnu, B vitamīnu, D vitamīnu, dzelzi, kalciju un fosforu.
Dažādas laša priekšrocības veselībai
Tā kā laša uzturvērtība ir virkne, jūs varat iegūt vairākas priekšrocības, tostarp:
1. Uzturiet sirds veselību
Ir zināms, ka regulārs laša patēriņš sniedz neskaitāmus ieguvumus sirds veselībai. Lielajam omega-3 taukskābju saturam lašos ir svarīga loma iekaisuma mazināšanā un aplikuma veidošanās novēršanā uz sirds asinsvadu sieniņām (aterosklerozes).
Turklāt omega-3 taukskābes var arī pazemināt triglicerīdu līmeni asinīs un palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu, lai saglabātu stabilitāti. Tādējādi var pareizi uzturēt sirds darbību un veselību.
2. Atbalsta smadzeņu veselību un darbību
Omega-3 taukskābju un antioksidantu saturs lašos arī spēlē nozīmīgu lomu smadzeņu veselības un darbības uzturēšanā. Ir zināms, ka šīs dažādās uzturvielas uzlabo atmiņu un koncentrēšanos un novērš demenci vai demenci, īpaši gados vecākiem cilvēkiem.
Turklāt omega-3 ir svarīgas arī augļa, zīdaiņu un bērnu augšanai un smadzeņu attīstībai.
3. Uzturiet kaulu veselību
Nākamais laša ieguvums ir saglabāt kaulu veselību un izturību. Šī zivs ir labs kalcija, selēna, olbaltumvielu un D vitamīna avots, kas ir svarīgi kaulu veselības un stiprības atbalstam.
Izpildot savas ikdienas kalcija, selēna un D vitamīna vajadzības, būsiet pasargāts no dažādām kaulu slimībām, piemēram, no osteoporozes.
4. Palīdz novērst un atvieglot depresijas simptomus
Lasi var izmantot arī kā ēdienu, lai palīdzētu mazināt depresijas un trauksmes simptomus. Ir zināms, ka šis labums rodas no tajā esošās eļļas un omega-3 satura, kas var palīdzēt uzlabot garastāvokli.
Lai maksimāli palielinātu laša ieguvumus veselībai, jums vajadzētu izvēlēties svaigu lasi, kas nozvejots tieši no jūras, vai konservētu lasi, kurā ir maz sāls (nātrija). Arī lasi ieteicams ēst ar mēru, kas ir pat 2 porcijas nedēļā.
Ne tikai tas, pievērsiet uzmanību arī tam, kā apstrādāt lasi. Dažiem cilvēkiem var būt liels inficēšanās risks ar parazītiskajiem tārpiem, ja viņi ēd jēlas vai nepietiekami termiski apstrādātas zivis.
Lai laša priekšrocības netiktu zaudētas un samazinātu riskus, vienmēr mēģiniet to apstrādāt vai pagatavot pareizi un pareizi. Labākais veids, kā pagatavot lasi, ir to vārot, grilējot vai grilējot.
Ja jums joprojām ir jautājumi par laša priekšrocībām vai ja jums ir noteiktas veselības problēmas, piemēram, zivju alerģijas, nevilcinieties konsultēties ar ārstu.
