Tēja miežu joprojām var izklausīties sveši Indonēzijas iedzīvotāju ausīm.Atšķirībā no vairuma tēju no lapām vai ziediem, miežu tēju gatavo no miežu sēklām. Turklāt šai tējai ir arī unikāla garša un aromāts, un tai ir daudz ieguvumu veselībai.
Miežu tēja ir viens no tējas veidiem, kas ir populārs Austrumāzijas valstīs, piemēram, Japānā, Dienvidkorejā un Ķīnā. Papildus tam, ka šī tēja ir pazīstama kā miežu tēja, to bieži dēvē arī par boriča, mugicha, vai miers ča.
Miežu tēju gatavo no sēklām, kas ekstrahētas no miežu auga (Hordeum vulgare). Pirms baudīšanas kā tēju miežu sēklas apgrauzdē, līdz tās iegūst brūnu krāsu. Pēc tam miežu sēklas pagatavo karstā ūdenī un ir gatavas pasniegšanai.
Pateicoties grauzdēšanas procesam, šī tēja piešķir tai nedaudz rūgtenu garšu. Ir arī tie, kas saka, ka šai tējai ir raksturīga garša, piemēram, riekstu garša. Pasniedzot, miežu tēju var dzert vienu pašu vai sajaukt ar citronu, medu vai cukuru, lai pievienotu garšu.
Dažādas miežu tējas priekšrocības
Papildus garšīgai garšai miežu tēja var sniegt labumu arī ķermeņa veselībai. Patiesībā šī tēja jau sen ir izmantota kā tradicionālā medicīna Ķīnā. Miežu tējas lietošanas priekšrocības ietver:
1. Novērst ķermeņa šūnu bojājumus
Miežu tēja ir bagāta ar antioksidantiem, kas palīdz novērst ķermeņa šūnu bojājumus brīvo radikāļu iedarbības dēļ. Turklāt miežu tēja satur arī antioksidantus kvercetīns kas var uzlabot sirds veselību, uzturēt normālu asinsspiedienu un uzturēt smadzeņu veselību.
2. Palīdziet zaudēt svaru
Dzerot bez jebkādām piedevām, miežu tēja satur gandrīz 0 kalorijas. Šīs tējas dzeršana ir vairāk vai mazāk tāda pati kā ūdens, tāpēc tā var palīdzēt apmierināt ikdienas šķidruma vajadzības. Tas ir ļoti svarīgi veselīgā svara zaudēšanā.
Turklāt miežu tēja satur hlorogēnskābi un vaniļskābi, kas ir antioksidanti, kas, domājams, spēj palielināt tauku sadedzināšanu organismā, tādējādi samazinot tauku uzkrāšanos organismā un arī svara zudumu.
3. Uzturiet mutes veselību
Pētījumā teikts, ka tiem, kas regulāri dzer miežu tēju, būs mazāk zobu aplikuma nekā tiem, kuri to nedzer. Turklāt šī tēja spēj iznīcināt arī siekalās esošās sliktās baktērijas, kas var radīt problēmas mutē.
4. Uzlabot miega kvalitāti
Ir zināms, ka miežu tēja satur daudz hormona melatonīna. Melatonīns ir hormons, kam ir nozīme miega cikla regulēšanā. Tātad, dzerot šo tēju, jūs varat iegūt labāku miegu. Tomēr joprojām ir vajadzīgi turpmāki pētījumi par miežu tējas priekšrocībām miega kvalitātes uzlabošanā.
5. Novērst vēzi
Tā kā miežu tēja ir bagāta ar antioksidantiem, tiek uzskatīts, ka tā arī novērš vēža šūnu augšanu organismā. Tomēr joprojām ir nepieciešami rūpīgāki pētījumi, lai apstiprinātu miežu tējas ieguvumus vēža profilaksē.
Miežu tējas priekšrocības patiešām ir ļoti interesantas. Tomēr jums joprojām ir jābūt uzmanīgiem, jo šī tēja satur ķīmisku savienojumu, ko sauc par akrilamīdu. Pārmērīgs akrilamīda patēriņš var palielināt kolorektālā vēža un aizkuņģa dziedzera vēža attīstības risku. Tomēr nav konkrētu pierādījumu, kas saistīti ar šo risku.
Turklāt miežu tēja satur arī glutēnu, tāpēc tā nav piemērota lietošanai cilvēkiem, kuri ievēro bezglutēna diētu vai kuriem ir alerģija pret lipekli, piemēram, cilvēkiem ar celiakiju.
Lai gūtu labumu no miežu tējas un novērstu tās blakusparādības, dzeriet tēju tāpat kā parasto tēju (1–3 tases dienā).
Turklāt, ja jūs ciešat no slimības vai lietojat noteiktas zāles un vēlaties izmantot miežu tēju kā alternatīvu ārstēšanu, vispirms konsultējieties ar savu ārstu.
