Himalaju sāls ir viens no tīrākajiem sāļiem pasaulē. Pateicoties ļoti dabiskajam ieguves un pārstrādes procesam, Himalaju sāls nesatur piedevas, un tiek uzskatīts, ka tam ir vairāk ieguvumu veselībai nekā parastajam galda sālim. Tomēr vai tā ir taisnība?
Atšķirībā no sāls, kas nāk no jūras, Himalaju sāls nāk no vienas no vecākajām un lielākajām sāls raktuvēm pasaulē, proti, Khewra sāls raktuvēm, kas atrodas Himalaju pakājē Pakistānā.
Tiek uzskatīts, ka šīs rozā Himalaju sāls raktuves veidojās no okeāna iztvaikošanas pirms miljoniem gadu, kas pēc tam tika apraktas zem lavas, sniega un ledus slāņiem Himalajos.
Dažādas Himalaju sāls priekšrocības un fakti
Tālāk ir minēti daži no veselības ieguvumiem, kuriem, domājams, ir Himalaju sāls, kā arī fakti:
1. Nodrošiniet organisma minerālvielu vajadzības
Himalaju sāls satur vairāk minerālvielu nekā parastais sāls. Ir aptuveni 84 dažādi minerāli, kas ir ļoti labvēlīgi ķermenim, proti, nātrija hlorīds, dzelzs, magnijs, kalcijs un kālijs.
Tomēr 98% Himalaju sāls joprojām ir nātrija hlorīds, kas ir tāds pats kā parastais sāls. Tas nozīmē, ka citos Himalaju sāļos minerālvielu saturs ir ļoti zems. Tātad, izmantojot Himalaju sāli kā ikdienas sāli, tas būtiski neietekmēs jūsu minerālvielu vajadzības.
Piemēram, ir nepieciešami aptuveni 2 kg Himalaju sāls, lai dienas laikā spētu apmierināt ķermeņa vajadzības pēc kālija. Šāds sāls daudzums noteikti nav iespējams patērēt dienā. Pat ja tas būtu iespējams, tas noteikti nodarītu vairāk ļauna nekā laba.
2. Līdzsvaro ķermeņa pH
Tiek uzskatīts, ka Himalaju sāls augstais minerālvielu saturs spēj līdzsvarot ķermeņa pH. Patiesībā Himalaju sāls ikdienas patēriņš nav pietiekami liels, lai palīdzētu līdzsvarot ķermeņa pH.
Turklāt ar nieru un plaušu darbību vien faktiski pietiek, lai regulētu organisma pH bez nepieciešamības pēc Himalaju sāls.
3. Uzturiet ķermeņa šķidruma līdzsvaru
Tiek uzskatīts, ka Himalaju sāls patēriņš palīdz organismam uzturēt šķidruma līdzsvaru, pateicoties nātrija saturam.
Nātrijs ir nepieciešams, lai uzturētu ķermeņa šķidrumu līdzsvaru, taču šo minerālu var iegūt no daudziem citiem pārtikas avotiem. Faktiski parastais sāls satur vairāk nātrija nekā Himalaju sāls.
Papildus iepriekšminētajām priekšrocībām Himalaju sāls sniedz daudzus citus ieguvumus veselībai, par kuriem bieži tiek apgalvots, ka tirgū tiek apgalvots, piemēram, veselīgas elpošanas sistēmas uzturēšana, seksuālās uzbudinājuma palielināšana un miega kvalitātes uzlabošana. Tomēr diemžēl tas nav zinātniski pierādīts.
Kā lietot Himalaju sāli
Tā kā Himalaju sālim ir gandrīz tāda pati uzturvērtība kā galda sālim, varat to izmantot ēdiena gatavošanā tāpat kā parasto galda sāli.
Himalaju sāls ir droša izvēle, ja nevēlaties lietot dažādas piedevas, kas atrodamas galda sālī. Tomēr, kas jums jāatceras, galda sāls, ko mēs parasti lietojam, parasti ir bagātināts ar jodu un ir arī galvenais joda avots ķermenim.
Tātad, ja vēlaties izmantot Himalaju sāli, jums ir jāiegūst savs jods no citiem pārtikas avotiem, piemēram, piena produktiem, jūraszālēm vai zivīm, lai izvairītos no joda deficīta.
Jums joprojām ir jāpievērš uzmanība ikdienas sāls patēriņam. Tāpat kā parastais sāls, pārāk daudz Himalaju sāls patēriņš var izraisīt augstu asinsspiedienu, kas savukārt var palielināt sirds un asinsvadu slimību, piemēram, sirds mazspējas un insulta, risku. Turklāt jums arī jābūt uzmanīgiem, dodot Himalaju sāli zīdaiņiem un bērniem. Lai būtu drošāk, Himalaju sāls piešķiršana šai grupai vispirms jākonsultējas ar ārstu.
Ja jums joprojām ir šaubas par ikdienas patēriņam piemērotākā sāls veida izvēli vai to, kas vislabāk atbilst jūsu veselības stāvoklim un vajadzībām, nevilcinieties konsultēties ar ārstu.
