Konditorejas izstrādājumi ir kļuvuši par ierastu ēdienu katrā mājā, ko pasniegt viesiem vai vienkārši uzkodu draugiem Tērzēt. Tomēr mums ir jāpievērš uzmanība uzturvērtības saturam, kas slēpjas aiz šīs valdzinošās uzkodas, īpaši, ja vēlaties pagatavot cepumus diabēta ārstēšanai.
Kraukšķīgi un mīksti, konditorejas izstrādājumi ir papildinājums, it īpaši lielas dienas svinībās. Konditorejas izstrādājumus parasti gatavo no pamata sastāvdaļām, piemēram, miltiem, piena, cukura, cepamās sodas, sviesta un olām. Tagad diabēta slimniekiem visas šīs kompozīcijas ir rūpīgi jāapsver, lai neizraisītu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Lai diabēta slimnieki varētu baudīt šo gardo uzkodu, tālāk redzēsim, kā pagatavot vai baudīt konditorejas izstrādājumus diabēta slimniekiem.
Vadīt Konditorejas izstrādājumi priekš Diabēts
Diabēta slimniekiem ieteicams ierobežot tādu pārtikas produktu uzņemšanu, kas satur cukuru un piesātinātos taukus. Papildus tam, ka konditorejas izstrādājumos ir daudz cukura, tie satur arī sviestu, pienu un krējumu, kas satur piesātinātos taukus. Tāpēc konditorejas izstrādājumi ir pārtikas produkti, no kuriem diabēta slimniekiem ir jāizvairās.
Bet, ja jūs patiešām vēlaties ēst šo vienu uzkodu, ir vairāki veidi, kā padarīt konditorejas izstrādājumus draudzīgākus diabēta slimniekiem. Piemēram:
- Miltu sajaukšanaSajauciet kviešu miltus ar kviešu miltiem vai kliju miltiem, lai pagatavotu cepumus veselīgākam diabētam.
- Cukura aizstāšana ar citiem saldinātājiem
Varat arī izmantot saldinātāju uz lo han kuo bāzes. Šim dabīgajam saldinātājam, kas izgatavots no lo han kuo augļu ekstrakta, nav kaloriju, un ir arī pierādīts, ka tas nepaaugstina cukura līmeni asinīs, kad to lieto. Turklāt šim saldinātājam ir arī citas priekšrocības veselībai, piemēram, kā antioksidants vai pretiekaisuma līdzeklis
- Aizstāt sviestu (sviests)Vēl viena darbība, kas veikta, lai padarītu cukura diabēta sīkfailus veselīgākus, ir to nomaiņa sviests ar veselīgāku versiju. To var iegūt, mīklā sajaucot ar zemu tauku saturu margarīnu vai rapšu eļļu, lai varētu samazināt tauku saturu.
- Augļu pievienošanaViena no svarīgākajām uzturvielām diabēta slimniekiem ir šķiedrvielas. Lai konditorejas izstrādājumiem pievienotu šķiedrvielas, varat mēģināt pievienot vairāku veidu augļus, gatavojot cepumus, piemēram, ogas, kokosriekstus vai žāvētus augļus ar zemu cukura saturu.
Vienkārši, lai gan tas tiek uzskatīts par veselīgāku, nevajadzētu vienlaikus ēst pārmērīgi daudz konditorejas izstrādājumu, jo tas var paaugstināt cukura līmeni asinīs.
Pēc cukura diabēta cepumu ēšanas neaizmirstiet uzturēt cukura līmeni asinīs, izvairoties no pārtikas produktiem, kas diabēta slimniekiem ir tabu, mēģiniet palielināt veselīgas pārtikas, piemēram, dārzeņu un augļu, patēriņu, regulāri vingrojiet, lietojiet zāles diabēta ārstēšanai un regulāri pārbaudīt cukura līmeni asinīs.
Aplūkojot iepriekš minēto ceļvedi par cukura diabēta cepumu gatavošanu, diabētiķiem nav neiespējami ēst uzkodas, kas parasti ir pieejamas šo svētku laikā. Tas ir tikai tas, ka, lai saglabātu cukura līmeni asinīs organismā, nesaņem pārāk daudz vai neaiziet pārāk tālu, baudot to.
