Kā pārtikas sastāvdaļa ar pilnīgu olbaltumvielu saturu, sojas pupiņas bieži lietots alternatīvi uzņemšanas avoti. Sojas pupiņas var izmantot kā zīdaiņu maisījumu vai barību pieaugušajiem. Bet aiz priekšrocībām sojas pupiņām ir arī vairākas pretrunas, par kurām bieži tiek diskutēts.
Ir dažādi apgalvojumi par ieguvumiem un blakusparādībām, lietojot sojas pupiņas gan kā pārtikas bāzi, gan kā pienu. Lai gan lielākā daļa nav saņēmuši klīnisku apstiprinājumu, nav nekāda kaitējuma novērot visus šos strīdus.
Sojas piens zīdaiņiem, kuriem ir alerģija pret govs pienu
Maisījumu uz sojas pupiņām bieži izmanto kā mātes piena (ASI) aizstājēju, īpaši zīdaiņiem, kuriem ir alerģija pret govs piena maisījumu vai ja bērna gremošanas trakts nespēj sagremot laktozi. Šī alerģija parasti izraisa mazuļa caureju vai raudu pēc barošanas, jo viņa gremošana kļūst neērta.
Pat ja jums tas rodas, nekavējoties nevajadzētu aizstāt zīdīšanu ar piena maisījumu, kas izgatavots no sojas pupiņām, ja vien to nav ieteicis ārsts. Tā kā mātes piens ir labākais galvenais uzturvielu daudzums mazuļiem pirmajos sešos dzīves mēnešos.
Ir vairāki iemesli, kāpēc sojas formula jālieto piesardzīgi. Pirmkārt, tāpēc, ka sojas pupiņu formula nav labāka par citām formulām, kuru pamatā ir formula. Otrkārt, sojas pupiņu formula satur arī cukuru vai glikozi, kas var būt kaitīgāka bērna zobu veselībai nekā laktoze, kas atrodama govs piena maisījumā.
Riekstu iespēja Kedela TriggerAalerģija par Baby
Proteīns sojas pupās dažiem mazuļiem var izraisīt alerģiju. Alerģija pret sojas pupiņām var rasties neilgi pēc bērna piedzimšanas un var izzust aptuveni trīs gadu vecumā. Šī alerģija rodas, ja imūnsistēma uztver sojas pupās esošo proteīnu kā kaitīgu un izveido imūnsistēmu, lai cīnītos ar to.
Papildus pārstrādei pienā, sojas pupiņas tiek plaši izmantotas arī kā dažādu pārtikas produktu pamatsastāvdaļas, piemēram, tofu, tempeh, sojas mērce un vairāku veidu zemesriekstu sviests un graudaugi. Alerģiju pret sojas pupiņām parasti raksturo tādi simptomi kā sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, caureja, drudzis, niezoša āda un apsārtums, sejas pietūkums vai acu asarošana.
Zemesriekstu efekts Kedelai Pret vīriešu reproduktīvajiem orgāniem
Daži cilvēki uzskata, ka fitoestrogēna saturs sojas pienā var ietekmēt reproduktīvo orgānu attīstību, īpaši vīriešu dzimuma zīdaiņiem. Tas ir tāpēc, ka tiek prognozēts, ka fitoestrogēnos esošā ķīmiskā struktūra būs līdzīga sieviešu hormona estrogēna struktūrai.
Saskaņā ar pētījumiem vīriešiem, kuri ēd pārāk daudz sojas pārtikas, parasti ir zemāka spermas koncentrācija nekā tiem, kuri ēd mazāk. Tomēr šis pētījums nepierāda, ka sojas pupiņas ir zemas spermas koncentrācijas cēlonis.
Tas ir tāpēc, ka ir arī citi faktori, kas var ietekmēt arī spermatozoīdu skaitu, piemēram, aptaukošanās. Vīrieši ar augstu ķermeņa tauku līmeni, visticamāk, ražo vairāk estrogēna nekā vīrieši, kuri ir liesi.
Lai gan pētījuma apjoms joprojām ir ierobežots, vīriešiem, kuri plāno bērnus, ieteicams ierobežot sojas pupiņu patēriņu, lai novērstu spermatozoīdu skaita samazināšanos. Pēc tam pārtrauciet sliktu dzīvesveidu, piemēram, smēķēšanu un dzeršanu, jo tie ir vairāk pakļauti reproduktīvo traucējumu riskam.
Zemesriekstu efekts Kedela dan Kauglību Wanita
Vairāki pētījumi atklāj, ka pārāk daudz sojas produktu patēriņš var kavēt sieviešu auglību. Tas notiek tāpēc, ka izoflavonu saturs sojas pupās var negatīvi ietekmēt menstruālo ciklu. Tomēr šim pētījumam joprojām ir nepieciešami papildu pierādījumi.
Citi pētījumi atklāja, ka sievietes, kuras ēd ar sojas pupiņām bagātus pārtikas produktus vai lieto sojas piedevas, var nesajust auglības problēmas. Bet, no otras puses, ar fitoestrogēniem bagāta diēta var samazināt krūts vēža risku.
Ņemot vērā ieguvumus un riskus, sojas pupiņas ieteicams patērēt saprātīgās porcijās. Par sojas piena lietošanu zīdaiņiem vai bērniem jākonsultējas ar ārstu. Ja pēc sojas pupiņu vai to pārstrādes produktu lietošanas rodas alerģiskas reakcijas vai citas sūdzības, nekavējoties jāvēršas pie ārsta.
