Lai saglabātu veselību grūtniecības laikā, grūtniecēm nav atļauts nevērīgi ēst. Tas ir tāpēc, ka nekontrolēti ēšanas paradumi rada lielu listeriozes risku, kas var izraisīt veselības problēmas, konkrēti zīdaiņiem dzemdē.
Listerioze ir infekcijas slimība, kas rodas, patērējot ar baktērijām piesārņotu pārtiku vai dzērienu. Listeria monocytogenes. Grūtnieces ir ļoti uzņēmīgas pret listeriozi, īpaši grūtniecības trešajā trimestrī, jo šajā laikā imūnsistēmai ir tendence samazināties.
Listērijas infekcijas draudi grūtniecēm
Baktērijas Listeria monocytogenes bieži inficē cilvēkus ar pārtiku vai dzērieniem, piemēram, neapstrādātiem dārzeņiem, jēlu gaļu un ar baktērijām piesārņotu apstrādātu pārtiku, kā arī ar nepasterizētu pienu vai tā atvasinājumiem.
Baktērijas Listeria monocytogenes var izturēt zemas temperatūras. Tāpēc grūtniecēm arī jāuzmanās no ēšanai gataviem pārtikas produktiem vai noteiktiem pārstrādātiem pārtikas produktiem, kas pagatavoti saldēta pārtika.
Listērijas infekciju var ciest ne tikai grūtnieces, bet arī caur placentu tā var tikt pārnesta uz augli. Daži no listeriozes draudiem grūtniecībai ir:
- Aborts
- Auglis mirst dzemdē
- Priekšlaicīgas dzemdības
- Zīdaiņi, kas dzimuši ar smagām infekcijām, piemēram, meningītu un asins infekcijām zīdaiņiem
Listeriozes simptomu atpazīšana
Listērijas bakteriālas infekcijas var neizraisīt nekādus simptomus. Tomēr, ja tādi ir, simptomi parasti parādās 3 dienas līdz 2 mēnešus pēc tam, kad grūtniece ēd pārtiku, kas ir piesārņota ar šo baktēriju.
Daži no listeriozes simptomiem grūtniecēm ir:
- Galvassāpes
- Drudzis
- Slikta dūša un vemšana
- Muskuļu sāpes
- Sāpošs kakls
- Caureja
Dažos gadījumos listerioze var uzbrukt nervu sistēmai un izraisīt kakla stīvumu, dezorientāciju un pat krampjus. Tomēr šādi gadījumi ir reti.
Padomi listeriozes profilaksei grūtniecēm
Lai pasargātu grūtnieces un viņu augļus no listeriozes briesmām, pirmā lieta, kam grūtniecēm jāpievērš uzmanība, ir pareiza pārtikas uzglabāšana un sagatavošana. Pārliecinieties, ka grūtnieces vienmēr rīkojas šādi:
- Uzglabājot pārtikas sastāvdaļas, iestatiet ledusskapja temperatūru vismaz uz 4 grādiem pēc Celsija. Neaizmirstiet regulāri tīrīt ledusskapi.
- Pirms patērēšanas vai vārīšanas nomazgājiet dārzeņus un augļus zem tekoša ūdens, līdz tie ir tīri. Cik vien iespējams, nomizojiet augļus un dārzeņus pirms lietošanas.
- Pārbaudiet derīguma termiņu uz katra pārtikas produkta iepakojuma.
- Nomazgājiet rokas katru reizi, kad pabeidzat apstrādātas gaļas gatavošanu.
- Ledusskapī uzglabāto pagatavoto pārtiku lietošanas laikā uzsildiet līdz 75 grādiem pēc Celsija, jo Lsieva var palikt dzīvs ledusskapja aukstajā temperatūrā.
- Nomazgājiet visus gatavošanas piederumus, piemēram, nažus un griešanas paklājiņus, kas izmantoti jēlas gaļas griešanai, pirms tos lietojat citos pārtikas produktos.
- Gatavojiet ēdienu, līdz tas ir gatavs, vismaz 75 grādos pēc Celsija. Lai pārliecinātos, izmantojiet gatavošanas termometru.
Otra lieta, kas grūtniecēm jāpievērš uzmanība, ir pareiza uztura izvēle. Grūtniecēm ir jāveic šādas darbības:
- Pirms pārtikas produktu iegādes pārbaudiet iepakojuma etiķetes. Izvairieties no nepietiekami termiski apstrādātas vai neapstrādātas pārtikas lietošanas. Izvairieties arī no nepasterizēta piena, tostarp piena produktu, piemēram, siera, saldējuma un jogurta, lietošanas.
- Ja vēlaties ēst augļus, izvēlieties svaigus un tikko sagrieztus augļus. Izvairieties no augļiem, kas ir atstāti istabas temperatūrā ilgāk par 4 stundām. Tāpat pārliecinieties, vai augļi ir iepriekš notīrīti.
- Izvairieties no apstrādātas gaļas, piemēram, desu, lietošanas, ja vien tās nav paša gatavotas, lai pārliecinātos, ka ēdiens ir pareizi pagatavots.
- Izvairieties no patēriņa jūras veltes apstrādāti kūpinot vai salātos, ko pārdod iepakotā veidā.
Izvairieties no pārtikas produktiem, kas ir bīstami grūtniecēm, un ievērojiet iepriekš minētos padomus. Tas ne tikai pasargā grūtnieces no listeriozes, bet arī no dažādām citām slimībām, kas var kaitēt grūtniecībai.
Ja grūtnieces uztraucas par listeriozes simptomu parādīšanos pēc noteiktu pārtikas produktu ēšanas, nekavējoties jākonsultējas ar ginekologu. Ja tiek konstatēta infekcija Lsieva, ārsts izrakstīs antibiotikas un pielāgos devu atbilstoši grūtnieču stāvoklim.
