Ir daudz priekšrocību, ko var iegūt no papaijas augiem. Papaijas ziediem ir ne tikai augļi, bet arī dažādi ieguvumi veselībai. Viena no papaijas ziedu priekšrocībām ir sirds veselības uzturēšana.
Papaijas ziedu priekšrocības var iegūt, jo šis zieds satur dažādas organismam nepieciešamās uzturvielas, tostarp kāliju, nātriju, beta karotīnu, minerālvielas, taukus, ogļhidrātus un olbaltumvielas.
Dažādas papaijas ziedu priekšrocības
Lai gan tas joprojām tiek pētīts, papaijas ziediem ir dažādas priekšrocības, kas, domājams, ir noderīgas veselībai. Tālāk ir minēti daži no tiem:
Uzturēt šķidruma līdzsvaru organismā
Papaijas ziedi satur dažādas svarīgas organismam nepieciešamās uzturvielas, no kurām viena ir kālijs. Šis minerāls ir nepieciešams organismam, lai uzturētu šķidruma līdzsvaru organismā un atbalstītu muskuļu, nervu un sirds darbu.
Uzturēt sirds veselību
Beta karotīna saturs papaijas ziedos tiek uzskatīts par labvēlīgu sirds veselībai. Vairāki pētījumi liecina, ka ar vitamīniem, minerālvielām un beta karotīnu bagātu dārzeņu, piemēram, papaijas ziedu, lietošana var samazināt sirds slimību un noteiktu vēža veidu risku. Tomēr tas vēl ir jāizmeklē tālāk.
Uzturēt audu veselību un imūnsistēmu
Papaijas ziedi ir viens no pārtikas veidiem, kas ir bagāti ar proteīnu saturu. Papaijas ziedos esošais olbaltumvielu saturs sniedz dažādus ieguvumus veselībai, un viens no tiem ir ķermeņa audu veidošana un atjaunošana. Ne tikai tas, ka papaijas ziedu olbaltumvielas ir arī ķermeņa enerģijas avots un var palīdzēt palielināt izturību.
Papaijas ziedu apstrāde
Lai iegūtu papaijas ziedu priekšrocības veselībai, varat tos pārstrādāt pārtikā. Var būt dažādas papaijas ziedu porcijas, no kurām viena ir sautēti papaijas ziedi. Šeit ir norādītas sastāvdaļas un kā to pagatavot:
Sastāvdaļas:
- 200 gr papaijas ziedi, tīri
- 50 grami anšovu
- 5 daiviņas sarkanā sīpola, plānās šķēlītēs
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 5 gabaliņi kajēnas piparu, sagriezti slīpi
- 2 sarkanie čili, sagriezti slīpi
- 2 zaļie čili, sagriezti slīpi
- 1 pavasara sīpols, sagriezts apmēram 1 cm
- 1 jaunās pandānas lapas loksne, rupji sagriezta
- 1 pirksta galangal, geprek
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā pagatavot:
- Vāra papaijas ziedus ūdenī, kas sajaukts ar nedaudz sāls. Vāra līdz mīkstam, izņem un notecina.
- Apcepiet sīpolus un ķiplokus, līdz tie ir vītuši un smaržīgi, pēc tam ielejiet kajēnas piparus, sarkano čili, zaļo čili, pavasara sīpolu, galangalu un pandāna lapas. Kārtīgi samaisa.
- Kad garšvielas novīst un labi smaržo, atkal ielieciet papaijas ziedus un anšovus. Samaisiet līdz gludai, pēc tam pievienojiet sāli, piparus un bazilika lapas.
- Vēlreiz samaisiet, līdz tas ir labi sajaukts, un pagaidiet, līdz tas ir gatavs.
- Sautēti papaijas ziedi ir gatavi pasniegšanai.
Papildus tam, ka papaijas ziedus var pārstrādāt ēdienkartēs, tos var arī pārstrādāt tējā. To apstrādāt ir pavisam vienkārši, tikai jāļauj papaijas ziedam pašam novīt, pēc tam uzkarsē un izžāvē zemā temperatūrā, lai izvadītu tajā esošo bioaktīvo saturu.
Žāvēti papaijas ziedi, kas tiek pagatavoti tējā, sniedz dažādus ieguvumus veselībai. Viens no tiem ir holesterīna līmeņa pazemināšana asinīs. Tas ir pateicoties fitosterīna saturam, kas atrodams papaijas ziedu tējā.
Papaijas ziedu priekšrocības ir dažādas, taču pārliecinieties, ka ēdat arī citus barojošus un barojošus ēdienus, lai jūsu ķermeņa veselība tiktu saglabāta. Ja jums ir noteiktas veselības problēmas vai vēlaties izmantot papaijas ziedus kādas slimības ārstēšanai, vispirms jākonsultējas ar uztura speciālistu.
