Vitamīns ir neaizstājams ķermenis. Tomēr pārmērīga tā lietošana var izraisīt arī vitamīnu pārslodzi vai hipervitaminozi. Vitamīnu pārpalikuma draudi veselībai atšķiras atkarībā no vitamīna veida.
Vitamīni ir vielas, kas organismam nepieciešamas, lai atbalstītu šūnu darbību un uzturētu veselību. Piemēri ir A vitamīna ieguvumi acu veselībai, C vitamīna ieguvumi izturībai, D vitamīna ieguvumi kaulu veselībai un E vitamīna ieguvumi ādas veselībai. Vitamīnus var uzņemt ne tikai no dabīgām pārtikas sastāvdaļām, bet arī uztura bagātinātāju veidā.
Pārmērīga vitamīnu draudi un to simptomi
Vitamīnus var iedalīt ūdenī šķīstošajos un taukos šķīstošajos. Ūdenī šķīstošo vitamīnu piemēri ir B un C, savukārt taukos šķīstošo vitamīnu piemēri ir A, D, E un K.
Katrs vitamīns var izraisīt veselības problēmas, ja to lieto pārmērīgi. Taču taukos šķīstošajiem vitamīniem ir lielāks risks, jo tie var uzkrāties organismā.
1. A vitamīns
A vitamīnam ir daudz priekšrocību, un viena no tām ir veselīgu acu un ādas uzturēšana. Tomēr pārmērīgs A vitamīna patēriņš var palielināt kaulu zuduma (osteoporozes) risku. Turklāt pētījumi liecina, ka, patērējot vairāk nekā 1,5 miligramus A vitamīna dienā, var palielināties lūzumu risks.
Ja esat lietojis pārtiku, kas satur daudz A vitamīna, piemēram, zivju eļļu, pienu, olas un aknas, tad jums vajadzētu samazināt vai vairs nelietot A vitamīna piedevas, lai nerastos hipervitaminoze.
2. B vitamīns
B vitamīni ir sadalīti B1, B2, B3, B5, B6, B9 un B12. Arī šī vitamīna funkcija ir atšķirīga, sākot no veselīgas nervu sistēmas uzturēšanas līdz sarkano asins šūnu veidošanai. Dabiski B vitamīnu avoti ir dārzeņi, augļi, rieksti, olas un aknas. Ja šo vitamīnu lieto pārmērīgi, tas var izraisīt sliktu dūšu, aknu darbības traucējumus, ādas apsārtumu un sāpīgumu.
3. C vitamīns
C vitamīns ir atrodams apelsīnos, brokoļos un kartupeļos. Tās galvenā funkcija ir uzturēt imūnsistēmu un palīdzēt brūču dzīšanas procesam. Tomēr C vitamīna pārpalikums var izraisīt sliktu dūšu, vemšanu, caureju un sāpes vēderā.
4. D vitamīns
D vitamīnu dabiski ražo āda ar saules gaismas palīdzību. Taču šo vitamīnu varam iegūt arī ar pārtiku, piemēram, zivju eļļu, sarkano gaļu, aknām un olām.
D vitamīna galvenā funkcija ir palielināt kalcija uzsūkšanos, lai uzturētu veselus kaulus, zobus un muskuļus. Tomēr pārmērīgs patēriņš var izraisīt kalcija uzkrāšanos asinīs, artērijās un mīkstajos audos. Turklāt daži cilvēki ir ziņojuši par nierakmeņiem D vitamīna pārpalikuma dēļ.
5. E vitamīns
Papildus tam, ka E vitamīns ir atrodams pārtikas produktos, piemēram, augu eļļās, augļos, vistas gaļā, graudaugos un olās, E vitamīns ir pieejams arī uztura bagātinātāju veidā.
E vitamīns ir noderīgs veselīgas ādas un ķermeņa audu uzturēšanai. Tomēr blakusparādības, kas var rasties, ja mēs lietojam šo vitamīnu pārmērīgi, ir zilumu parādīšanās, izsitumi, galvassāpes un noguruma sajūta. Turklāt pētījumi liecina, ka šī vitamīna pārpalikums var palielināt insulta risku.
Ja pārtika, ko patērē katru dienu, atšķiras, sākot no augļiem, dārzeņiem, gaļas, olām un zivīm, tad jūsu ikdienas vitamīnu vajadzības faktiski ir apmierinātas. It īpaši, ja ievērojat sabalansētu uzturu.
Bet, ja tomēr vēlaties lietot uztura bagātinātājus, pārliecinieties, ka deva nepārsniedz ieteicamo devu, lai nerastos lieki vitamīni vai hipervitaminoze. Un atcerieties, ja jūs ciešat no noteiktām slimībām, pirms vitamīnu piedevu lietošanas vispirms konsultējieties ar savu ārstu.
Sarakstījis:
dr. Irēna Sindija Sunura
