Pateicoties īpašam aromātam, sīpolus bieži izmanto kā ēdienu papildinājumu un aromatizētāju. Tomēr sīpolu efektivitāte ir ne tikai, tu zini. Šāda veida sīpoliem ir arī milzīgs ieguvums veselībai.
Tāpat kā sīpoli un ķiploki, arī sīpoli aug pazemē. Sīpoli ar zeltaini brūnu mizu satur dažādas organismam svarīgas uzturvielas, tostarp ogļhidrātus, šķiedrvielas, sāli, cukuru, B6 vitamīnu, C vitamīnu, folijskābi, kāliju un dažādus dabiskos antioksidantus.
Sīpolu ieguvumi veselībai
Pateicoties daudzveidīgajam uzturvērtības saturam, sīpoliem ir priekšrocības, kuras jūs nevēlaties palaist garām. Pieci no tiem ir:
1. Cīnies ar brīvajiem radikāļiem
Sīpoli satur daudz antioksidantu un pretiekaisuma savienojumu. To ir svarīgi vēlēties, jo antioksidanti var neitralizēt liekos brīvos radikāļus, kas var sabojāt veselas šūnas un izraisīt dažādas slimības. Šie antioksidanti ir atrodami sīpolu ārējā slānī.
2. Veselīga gremošanas sistēma
Papildus tam, ka sīpoli spēj atvairīt brīvos radikāļus, tie var arī barot jūsu gremošanas sistēmu. Tas ir tāpēc, ka sīpoli ir labs šķiedrvielu un prebiotiku avots gludai zarnu kustībai un vispārējai zarnu veselībai.
Šim sīpolam ir arī antibakteriālas īpašības, kas var kavēt kaitīgo baktēriju augšanu, piemēram, B. cereus un S. aureus. Lietojot sīpolus, samazināsies gremošanas traucējumu, piemēram, aizcietējuma un caurejas, risks.
3. Palieliniet izturību
Antioksidantu un C vitamīna saturs sīpolos arī palīdz palielināt izturību. Šīs divas sastāvdaļas var aktivizēt un stiprināt baltos asinsķermenīšus, kas pasargā jūs no dažādiem vīrusiem un baktērijām, tostarp no koronavīrusa.
4. Saglabājiet cukura līmeni asinīs
Sīpolu lietošana uzturā var arī palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs, īpaši cilvēkiem ar cukura diabētu vai prediabētu.
Pētījums atklāja, ka cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, kuri regulāri patērē neapstrādātus sīpolus, aptuveni 100 gramus dienā, ir novērots cukura līmeņa pazemināšanās asinīs.
5. Vēža attīstības riska samazināšana
Vēzis ir slimība, kas bieži vien ir letāla. Pētījums atklāja, ka regulāra sīpolu lietošana var samazināt risku saslimt ar vairākiem vēža veidiem, piemēram, krūts vēzi, kuņģa vēzi un resnās zarnas vēzi.
Dažas no iepriekšminētajām sīpolu priekšrocībām joprojām prasa papildu izpēti. Tomēr, zinot tā potenciālu, tagad varat biežāk iekļaut sīpolus savos veselīgajos ēdienos.
Jums arī jāzina, ka sīpoli būs barojošāki, ja tos patērē neapstrādātā veidā, lai gan tas var izraisīt sliktu elpu un ķermeņa smaku.
Papildus priekšrocībām sīpoli var izraisīt gremošanas traucējumus, piemēram, grēmas un gāzes, cilvēkiem ar cukura diabētu. kairinātu zarnu sindroms. Pieskaroties sīpoliem, dažiem cilvēkiem var rasties arī alerģiskas ādas reakcijas, lai gan tas notiek diezgan reti.
Ja pēc sīpolu lietošanas rodas sūdzības vai vēlaties uzzināt vairāk par sīpolu labvēlīgo ietekmi uz veselību, varat konsultēties ar ārstu.
