Koriandra lapas ir labi pazīstamas kā pamats daudziem garšīgiem ēdieniem. Aiz tā slēpjas neskaitāmi koriandra lapu ieguvumi veselībai, kurus nevajadzētu palaist garām. Vairāk lasiet šajā rakstā.
Papildus tam, ka koriandra lapas ir ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, tās labvēlīgās īpašības veselībai ir zināmas arī kopš neatminamiem laikiem. Augi ar latīņu nosaukumiem Coriandrum sativumL. Tas ir izmantots paaudzēm kā augu izcelsmes zāles dažādu veselības problēmu ārstēšanai.
Koriandra lapu priekšrocības
Koriandra lapu priekšrocības lielākoties tiek iegūtas no dažādiem tajā esošajiem bioaktīvajiem savienojumiem, piemēram, flavonoīdiem, alkaloīdiem, tanīniem, saponīniem. Turklāt koriandra lapas satur arī vairākus organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, piemēram, C vitamīnu un dzelzi.
Šeit ir 4 koriandra lapu priekšrocības, ko varat iegūt:
1. Uzturēt cukura diabēta slimnieku veselību
Koriandra lapām ir ļoti zems glikēmiskais indekss, tāpēc tās ēdot krasi nepaaugstinās cukura līmeni asinīs. Faktiski tiek uzskatīts, ka ekstraktā esošās vielas spēj pazemināt cukura līmeni asinīs diabēta slimniekiem.
Ir zināms arī, ka koriandra lapas aizsargā aknu darbību un pazemina tauku līmeni asinīs, kas bieži ir diabēta slimnieku problēma.
2. Novērst pārtikas izraisītas slimības
Koriandra lapas satur dodecenāls un sudraba daļiņas, kas ir savienojumi ar antibakteriālām īpašībām. Ir zināms, ka šis savienojums nogalina baktērijas Salmonella kas diezgan bieži tiek konstatēti piesārņojot pārtiku un izraisot saindēšanos ar pārtiku.
Turklāt pētījumi ir arī atklājuši, ka koriandrs var būt labs gatavošanas avots sudraba nanodaļiņa (sudraba daļiņas), proti, daļiņas, kas medicīnas pasaulē ir labi zināmas ar savu efektivitāti baktēriju iznīcināšanā.
3. Uzturēt smadzeņu darbību
Tiek uzskatīts, ka cilantro ne tikai spēj cīnīties ar infekciju, bet arī samazina iekaisumu, pateicoties tā spēcīgajam antioksidantu saturam. Tiek uzskatīts, ka šis īpašums ir noderīgs, lai uzlabotu kognitīvās funkcijas, proti, spēju domāt un atcerēties.
Tiek uzskatīts, ka ēdot pārtiku, kas bagāta ar dabīgiem antioksidantiem, piemēram, cilantro, var novērst un ārstēt slimības, ko izraisa samazinātas kognitīvās funkcijas, piemēram, Alcheimera slimību un Parkinsona slimību.
4. Kontrolējiet asinsspiedienu
Ir lielas aizdomas, ka koriandra lapu priekšrocības asinsspiediena kontrolē ir tās flavonoīdu saturs. Ir zināms, ka koriandrā esošajiem flavonoīdu savienojumu veidiem ir līdzīga iedarbība kā antihipertensīviem līdzekļiem. AKE inhibitors.
Ar šīm īpašībām koriandra lapas var izmantot, lai kontrolētu asinsspiedienu cilvēkiem ar hipertensiju, kā arī samazinātu risku saslimt ar sirds slimībām un citām hroniskām slimībām, kas sākas ar hipertensiju, piemēram, insultu un sirds mazspēju.
Lai iegūtu maksimālu cilantro labumu, jums vajadzētu izvēlēties koriandra lapas, kas ir svaigas, zaļas un nav vītušas. Uzglabāšanu var veikt ledusskapī. Koriandra lapas ledusskapī svaigas var nostāvēties apmēram 1 nedēļu.
Koriandra lapas ir drošas, ja tās lieto katru dienu. Jūs varat iegūt cilantro priekšrocības, pievienojot to dažādiem ēdieniem. Tādā veidā jūs iegūsit arī bagātīgāku un svaigāku ēdiena garšu.
Tomēr koriandra lapu kā ārstniecības augu efektivitātei vēl ir vajadzīgi turpmāki pētījumi. Tāpēc nav ieteicams izmantot šo lapu kā vienīgo ārstēšanas metodi.
Ja vēlaties iegūt koriandra lapu priekšrocības noteiktu slimību ārstēšanā, vispirms jākonsultējas ar ārstu. Pēc tam ārsts sniegs ieteikumus par ārstēšanu atbilstoši jūsu veselības stāvoklim.
