Papildus pikantajai un garšīgajai garšai, pīles gaļai ir daudz ieguvumu veselībai, ko varat iegūt, tu zini. Šīs priekšrocības rada šīs mājputnu gaļas daudzveidīgais uzturvērtības saturs.
Pīles gaļa tiek uzskatīta par veselīgu pārtiku, jo tajā ir dažādas uzturvielas, piemēram, olbaltumvielas, tauki, kā arī dažāda veida vitamīni un minerālvielas, kas ir nepieciešami organismam. Šo gaļu var izvēlēties arī cilvēkiem, kuriem nepatīk vistas gaļa.
Pīles gaļas uzturvērtības saturs
100 gramos pīles gaļas satur apmēram 130 kalorijas un dažas no šādām uzturvielām:
- 19 grami olbaltumvielu
- 4-5 grami tauku
- 10 miligrami kalcija
- 4,5 miligrami dzelzs
- 20 miligrami magnija
- 185 miligrami fosfora
- 270 miligrami kālija
- 60 miligrami nātrija
- 2 miligrami cinka
- 14 mikrogrami (µg) selēna
- 80 SV A vitamīna
- 6 miligrami C vitamīna
- 77 miligrami holesterīna
Pīles gaļa satur arī omega-3 taukskābes, B vitamīnu kompleksu, īpaši B3 vitamīnu (niacīnu) un B12 vitamīnu (kobalamīnu), folātus un holīnu.
Pīles gaļas ieguvumu saraksts veselībai
Pateicoties tās bagātīgajam uzturvērtības saturam, pīles gaļai ir daudz ieguvumu veselībai, proti:
1. Palieliniet izturību
Pīle ir labs olbaltumvielu un selēna avots. Abām šīm uzturvielām ir svarīga loma izturības palielināšanā un bojāto ķermeņa audu atjaunošanā. Ar spēcīgu imūnsistēmu jūsu ķermenis būs spēcīgāks pret vīrusiem un baktērijām, tāpēc jūs viegli nesaslimsit.
2. Uzturiet kaulu veselību
Mājputni, tostarp pīle un vistas gaļa, satur olbaltumvielas un kalciju. Abas šīs devas ir labas, lai saglabātu kaulu veselību un izturību.
Tomēr, lai apmierinātu kalcija uzņemšanu, jūs nevarat paļauties tikai uz pīles gaļu. Uzņemiet kalcija daudzumu no citiem avotiem, piemēram, piena, siera, jogurts, rieksti. Lai stiprinātu kaulus, arī pietiekamā daudzumā jāuzņem D vitamīns.
3. Vesela sirds
Pīles gaļa satur olbaltumvielas un omega-3 taukskābes, kas ir labas sirds veselībai. Abas šīs uzturvielas ir atrodamas arī zivīs, olās vai zivīs jūras veltes.
Lai arī tā ir veselīga, pīles gaļu nav ieteicams ēst pārpārēm, jā, īpaši, ja tā ir ar ādu. Tas ir paredzēts, lai novērstu holesterīna uzkrāšanos organismā, kas faktiski kļūst neveselīgs sirdij.
Lai būtu veselīgāki, lietojiet veselu pīles gaļu bez taukiem un pagatavojiet to ar nelielu daudzumu eļļas, piemēram, grilējot, grilējot vai tvaicējot.
4. Atbalsta vairogdziedzera veselību
Lai vairogdziedzeris darbotos pareizi, ir vajadzīgas dažādas uzturvielas, piemēram, jods un selēns. Nu šo selēnu var iegūt no pīles gaļas. Ar pietiekamu selēna uzņemšanu jūsu vairogdziedzera veselība var tikt labāk uzturēta un šis orgāns var darboties normāli.
5. Kā enerģijas avots
Pīles gaļa satur pietiekami daudz kaloriju un olbaltumvielu. Tāpēc pīles gaļa var būt laba izvēle, lai palielinātu enerģijas patēriņu.
Ar pietiekamu enerģijas patēriņu jūsu ķermeņa orgāni var strādāt labi. Enerģijai ir arī svarīga loma kā ķermeņa galvenajam enerģijas avotam, lai jūs varētu veikt ikdienas aktivitātes.
6. Izlabojiet bojātos ķermeņa audus
Papildus dažādajām iepriekš minētajām priekšrocībām pīles gaļa, kas ir bagāta ar aminoskābēm vai olbaltumvielām, ir arī laba, lai atbalstītu ķermeņa audu atjaunošanos. Tas var palīdzēt organismam ātrāk atgūties slima vai ievainota gadījumā.
Veselīgi padomi pīles gaļas pārstrādei un patērēšanai
Lai pīļu gaļas priekšrocības varētu iegūt optimāli, pīles gaļas pārstrāde patiešām ir jāpadomā. Lai nodrošinātu, ka pīles gaļa uzturā paliek veselīga, varat ievērot tālāk sniegtos padomus.
- Izvēlieties tikko sagrieztu, vēl svaigu un neapstrādātu pīles gaļu.
- Pīles gaļu pēc iespējas izvēlies ar zemu tauku saturu, piemēram, miza ir nolobīta.
- Pagatavojiet pīles gaļu mazākā eļļā, piemēram, sautējot, grilējot, cepot vai tvaicējot. Ja vēlaties cept pīles gaļu, varat mēģināt izmantot gaisa cepeškrāsns lai samazinātu lieko tauku daudzumu.
- Pasniedziet pīles gaļu kopā ar citiem veselīgiem ēdieniem, piemēram, rīsiem, dārzeņiem, riekstiem un augļiem, lai jūsu uztura vajadzības būtu apmierinātas.
Lai gan pīles gaļa ir labvēlīga veselībai, patiesībā šī gaļa satur arī holesterīnu. Pārmērīga holesterīna uzņemšana nenāk par labu veselībai, jo var palielināt dažādu slimību, piemēram, sirds slimību un insultu, risku.
Turklāt, lai gan tas ir reti, dažiem cilvēkiem pēc pīles gaļas ēšanas var rasties alerģiskas reakcijas, piemēram, ādas nieze, sāpes vēderā, caureja un pietūkušas lūpas.
Ja vilcināties ēst pīles gaļu, jo raizējaties par alerģisku reakciju vai jums ir noteiktas veselības problēmas, labāk vispirms konsultēties ar savu ārstu, lai pārliecinātos par to.
