Baudīt kausētus pusvārītus olu dzeltenumus ar siltu maizi vai rīsiem ir ļoti kārdinoši, vai ne, grūtnieces? Eits, uzgaidi minūti! Pirms to patērē, aizietVispirms apsveriet faktus, kas slēpjas aiz šīm pusvārītajām olām.
Olas ir labs dzīvnieku olbaltumvielu avots, ko lieto grūtniecības laikā. Ir zināms, ka holīna saturs olās atbalsta augļa smadzeņu attīstību dzemdē. Taču, no otras puses, olas rada arī risku nodarīt kaitējumu grūtniecēm un auglim, ja tās netiek pienācīgi apstrādātas.
Drošības fakti par nepietiekami vārītu olu ēšanu grūtniecības laikā
Olas ietver pārtikas produktus, kas ir viegli iegūstami, un cena ir salīdzinoši lēta. Šo daudzu cilvēku iecienīto ēdienu var apstrādāt dažādos veidos, piemēram, fritējot, cept vai vārīt. Brieduma pakāpi var taisīt arī pēc garšas, var lieliski pagatavot vai pusvārīt.
Ja grūtnieces ir alkas Ja jūs ēdat olas vai vēlaties iekļaut olas savā ikdienas uzturā, jums vajadzētu izvairīties no pusvārītu vai jēlu olu pasniegšanas, jā. Iemesls ir tāds, ka olas, kas nav pilnībā pagatavotas, var saturēt baktērijas Salmonella kas grūtniecēm var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.
Simptomi, kas parādīsies šīs bakteriālās infekcijas dēļ, ir augsts drudzis, vemšana, sāpes vēderā, galvassāpes, caureja un dehidratācija. Dažos gadījumos simptomu nopietnība var būt tik smaga, ka var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības vai pat spontāno abortu.
Papildus uzmanībai olu gatavības pakāpei grūtniecēm olas jālieto arī tūlīt pēc vārīšanas, lai izvairītos no baktēriju piesārņojuma. Pārāk ilga ēdiena atstāšana, īpaši nepareizi apstrādāta, var izraisīt listeriozes izraisītāju baktēriju augšanu.
Ja tā notiek grūtniecēm, šai infekcijai ir augsts spontāna aborta risks vai pat bērns mirst dzemdē vai nedzīvi piedzimis.
Padomi olu lietošanai grūtniecības laikā
Citu minerālvielu, piemēram, selēna, saturs olās var ne tikai labvēlīgi ietekmēt augļa smadzeņu attīstību, bet arī stiprināt augļa imūnsistēmu un samazināt grūtniecības komplikāciju risku. Turklāt olās esošais B2 vitamīns var arī atbalstīt acu attīstību un barot augļa ādu.
tagad, lai gūtu labumu no olām un izvairītos no sliktiem riskiem, ko izraisa baktērijas Salmonella, olas ir jāapstrādā labā un pareizā veidā, grūtnieces. Tālāk ir sniegti norādījumi par olu izvēli un pasniegšanu, kas grūtniecēm jāzina:
- Izvairieties pirkt olas ar saplaisātām un netīrām čaumalām.
- Rūpīgi nomazgājiet olas un nosusiniet čaumalas.
- Uzglabājiet olas ledusskapī atsevišķi no citiem pārtikas produktiem.
- Izvairieties no jēlu vai nepietiekami termiski apstrādātu olu lietošanas. Pasniedziet olas, apcepot un vārot, līdz tās ir pilnībā gatavas.
- Nomazgājiet rokas pirms un pēc olu vārīšanas.
- Notīriet visus virtuves piederumus, kas izmantoti olu vārīšanai.
Lai pārliecinātos, ka olas ir pilnībā gatavas, ļaujiet tām vārīties verdošā ūdenī apmēram 5–7 minūtes, kamēr vārāt olas, vai mētājiet olas abās pusēs, ja gatavojat ceptas olas vai omleti.
Grūtniecēm olas ir ļoti labvēlīgas augļa attīstībai, ja tās tiek pasniegtas pareizi un pareizi. Tāpēc pārliecinieties, ka grūtnieces ēd perfekti vārītas olas un vienmēr ievērojiet iepriekš aprakstītās vadlīnijas, jā.
Ja grūtnieces jūt bakteriālas infekcijas simptomus Salmonella pēc olu patērēšanas nekavējoties konsultējieties ar ārstu, lai saņemtu pareizu izmeklēšanu un ārstēšanu.
