Tagad arvien vairāk cilvēku interesējas par to, lai auzas iekļautu viņu regulārā brokastu ēdienkartē. Tas nav bez iemesla. Brokastu auzas katru dienu sniedz dažādus ieguvumus veselībai, sākot no enerģijas nodrošināšanas aktivitātēm visas dienas garumā līdz holesterīna līmeņa paaugstināšanai..
Brokastu auzas ir lieliski piemērotas tiem, kam nav daudz laika gatavot brokastis. Iemesls tam, ka auzas ir ļoti viegli apstrādājamas, sātīgas un bagātas ar uzturvielām. Tātad veselīgām brokastīm nav jābūt apgrūtinājumiem, vai ne?
Interesanti fakti par brokastu auzām
Auzas ir sausas kviešu sēklas, kuras var pārstrādāt pārtikā veidā auzu pārslu. Auzas satur daudzas organismam nepieciešamās uzturvielas, piemēram, ogļhidrātus, veselīgus taukus, olbaltumvielas, šķiedrvielas, vitamīnus B1, B2, B3, B6, B9, magniju, fosforu, kāliju, kalciju un dzelzi.
Tālāk ir sniegti interesanti fakti par brokastu auzām, kas jums jāzina:
1. Dod vairāk enerģijas
Šķīstošo šķiedrvielu saturs auzās var palēnināt cukura uzsūkšanos no pārtikas. Tas saglabā jūsu enerģijas patēriņu stabilāku ilgākā laika periodā, tāpēc jūs jutīsities enerģisks visas dienas garumā.
2. Padara sāta sajūtu ilgāk
Brokastu auzas var arī ilgāk padarīt jūsu vēderu sāta sajūtu. Auzās esošie kompleksie ogļhidrāti organismā tiek sagremoti lēnāk, tāpēc jūs ātri nejūtat izsalkumu un izvairāties no vēlmes našķoties vai pārēsties.
3. Veselīgs gremošanas trakts
Brokastīs ieteicams ēst auzas ar augstu šķiedrvielu saturu. Šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu saturs auzās ir noderīgs veselīga gremošanas trakta uzturēšanai, palīdz zarnu kustībai un novērš aizcietējumus.
Ne tikai tiek uzskatīts, ka regulāras auzu brokastis samazina resnās zarnas vēža risku, lai gan tas vēl ir jāizmeklē.
4. Holesterīna līmeņa pazemināšana
Auzu ēšana brokastīs var samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs. Tas ir tāpēc, ka auzās esošās šķīstošās šķiedras spēj saistīties ar slikto holesterīnu zarnās un pēc tam izvadīt no organisma ar izkārnījumiem. Turklāt auzas var arī samazināt sliktā holesterīna uzsūkšanos žultī.
5. Saglabājiet cukura līmeni asinīs
Vēl viens fakts, ka katru rītu lietojat auzas, ir tas, ka šis ieradums var uzturēt normālu cukura līmeni asinīs. Auzas satur šķiedrvielas, kas var kavēt cukura uzsūkšanos, vienlaikus saglabājot stabilu cukura līmeni asinīs. Regulāri lietojot, auzas var arī samazināt 2. tipa diabēta attīstības risku.
Auzu brokastis ir ne tikai praktiskas un sātīgas, bet arī daudzus ieguvumus veselībai. Diemžēl daudzi cilvēki joprojām nevēlas izvēlēties auzas brokastīs, jo garšo maigi. Lai padarītu to garšīgāku, auzu pārslām pēc garšas var pievienot sagrieztus augļus, medu, dārzeņus vai sasmalcinātu vistu, lai tās kļūtu par gardu, barojošu brokastu ēdienu.
